Sedang mencari inspirasi resep mie ayam bakso homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bakso homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam bakso homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep bakmie / mie ayam terenak yang pernah gw bikin. Ini resep komplitnya bisa check DI bawah sini ya!! MIE : - Terserah kalian mau menggunakan merk dan jenis mie basah spt apa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam bakso homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Bakso homemade memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Bakso homemade:
- Sediakan 1/4 kg daging ayam & 1,5 ltr Air bersih
- Siapkan 400 gr vegeratian noodles (sy : mie jagung)bebas pake mie apa sj
- Siapkan Bumbu untuk Ayam (dihaluskan):
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 3 lbr daun jeruk & 1 btg sereh
- Gunakan Garam & gula (secukupnya)
- Gunakan 3 sdm minyak goreng (utk menumis)
- Gunakan 3 sdm kecap manis (secukupnya)
- Ambil Bumbu kuah (dihaluskan):
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 bks kaldu block rasa ayam, garam & gula (secukupnya)
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Bakso (sy: bakso cumi)
- Gunakan Daun bawang, Sawi/ pokcoy Saos sambal
- Ambil Minyak bawang (secukupnya)
Apalagi jika ditambah dengan bakso. - Pangsit Goreng. - Ayam cincang. - Kuah bakso. Cara memasak mie yamin : Campurkan minyak dan semua bumbu dalam mangkok. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan Mie Ayam Bakso.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bakso homemade:
- Cuci bersih daging ayam, potong" dadu.. pisahkan tulangnya utk kuah kaldu(sisihkan)
- Haluskan semua bumbu di atas, tumis bumbu, kemudian masukkan daun jeruk & sereh, tumis hingga harum. masukkan ayam yg sdh dipotong" td.. tambahkan garam, merica bubuk, gula, kecap manis & 200 ml air bersih, masak sampai mendidih & air agak menyusut (jgn lp test rasa yah)sisihkan.
- Utk kuah : Masak sisa air/ 1,3 ltr air bersih, masukkan tulang ayam, bumbu kuah yg dihaluskan kaldu block & merica bubuk, tambahkan sedikit garam & gula secukupnya (test rasa) masak sampai mendidih, taburi dg sedikit irisan daun bawang diatasnya, kecilkan api dan biarkan kaldu tetap di atas kompor
- Rendam mie kering dg air hangat/ sedikit panas selama ± 3-5 mnt, angkat & tiriskan.
- Ambil mangkuk saji, masukkan minyak bawang ± 1 sdm, tambahkan mie secukupnya, daun sawi yg sdh dicelupkan ke dlm kuah sebentar, daging ayam, irisan daun bawang, bakso (sy potong jd 4)& Saos sambal secukupnya. Siram dg kuah panas & mie siap dihidangkan 😊
- Nb : untuk resep minyak bawang : cincang 5 siung bawang putih, tumis dg 125 ml minyak goreng, tambahkan 3 lembar daun jeruk, daun salam & 1 btg sereh. tumis/ goreng hingga bawang, daun jeruk & daun salam mengering, angkat & saring minyaknya.
Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Bakso daging.aku jarang sekali bikin sendiri.selain biasa beli.kadang.kalau bikin bakso kayak daging gitu, musti harus pakai daging kualitas bagus, dan buatnya juga musti dalam jumlah banyak sekalian, dan hasilnya kadang kurang bisa kenyal. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bakso homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
