Anda sedang mencari inspirasi resep suki kaldu ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal suki kaldu ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari suki kaldu ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan suki kaldu ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Suki / Steamboat Kuah Kaldu Ayam Non MSG. Kaldu ayam bubuk non MSG. foto: notfromapacketmix.com. Ada pilihan kuah suki : konbu, sukiyaki, kaldu ayam, spicy miso, mongolian & tomyam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat suki kaldu ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Suki kaldu ayam memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Suki kaldu ayam:
- Sediakan 1 liter kaldu ayam
- Gunakan 4 buah sosis sapi, potong 4 bagian
- Ambil 4 buah otak-otak ikan, potong 3 bagian
- Ambil 3 buah bakso ikan
- Gunakan 6 buah bakso cumi
- Siapkan 8 buah bakso udang
- Ambil 1 ikat pakcoy, potong pendek
- Siapkan 3 batang daun bawang, potong kecil
- Siapkan 1 buah wortel ukuran besar, potong bulat
- Gunakan 1 bks soun, rendam air panas lalu tiriskan
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saori saos tiram
- Siapkan 1 sdm masako rasa ayam
- Ambil 2 btg sereh, geprek
- Gunakan 5 cm jahe, geprek
- Siapkan 5 cm lengkuas, geprek
- Ambil secukupnya air, garam, gula pasir
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 1 sdm merica
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Gunakan 6 buah bawang putih
- Gunakan 4 buah bawang merah
Kaldu ayam: rebus ayam hingga keluar kaldu kemudian angkat ayamnya dan cincang kasar. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih. Kaldu adalah sari dari tulang, daging atau sayuran yang direbus untuk mendapat sari dari bahan tersebut. Contohnya adalah kaldu ayam, kaldu sapi, kaldu ikan, dll.
Cara menyiapkan Suki kaldu ayam:
- Rebus kaldu ayam hingga mendidih lalu masukan bumbu halus tambahkan air, kecap asin, sereh, jahe, lengkuas. Aduk hingga rata.
- Masukan wortel lalu tambahkan garam, gula pasir, masako dan saori saos tiram. Koreksi rasa.
- Masukan semua bakso, otak-otak dan sosis. Tunggu hingga matang. Lalu masukan pakcoy dan daun bawang. Masak sebentar, matikan kompor.
- Untuk soun sengaja saya tidak campur supaya tidak terlalu mengembang karena masak untuk 2 kali makan 😁🍜
Beberapa orang memang lebih suka kaldu ayam yang rasanya gurih sedangkan tomyam rasanya kecut manis. Suki-suki tersebut kemudian dimasukkan oleh waitres kedalam panci jadi kita tungguin. Masukan tulang ayam ke dalam air rebusan. Rebus air dan tulang hingga berkaldu. Suki, Steamboat, dan Shabu-Shabu memang secara sekilas akan terlihat sama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Suki kaldu ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
