Anda sedang mencari inspirasi resep nasi krawu khas gresik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi krawu khas gresik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi krawu khas gresik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi krawu khas gresik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sarapan Nasi Krawu Khas Gresik Alamat : Jl. Lihat juga resep Nasi Krawu Khas Gresik enak lainnya. Nasi krawu sangat mudah ditemukan sebagai kuliner Gresik, dijajakan di pinggir jalan hingga restoran.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi krawu khas gresik yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi krawu khas gresik memakai 35 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi krawu khas gresik:
- Ambil Bahan empal suwir :
- Gunakan 500 gr daging sapi bag paha
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg serai dimemarkan
- Ambil 1000 ml santan encer
- Ambil 100 gr gula merah
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 200 ml santan kental
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap
- Siapkan Bumbu halus empal suwir:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 4 butir kemiri goreng
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt lada
- Ambil Bahan koya kelapa kuning :
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan Bahan koya kelapa merah :
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan Bahan sambal :
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm petis udang
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan Daun pisang
- Siapkan Nasi putih panas
Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan serundeng. > Resep Nasi Krawu paling mudah dan praktis - Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal terasi dan serundeng. Menyediakan nasi krawu khas gresik dengan porsi biasa, porsi jumbo, porsi daging krawu, dan ayam krawu.
Cara membuat Nasi krawu khas gresik:
- Cuci bersih daging, potong besar2 krn nanti mau disuwir, masukkan santan encer, daging, bumbu halus serta bumbu lainnya masak sampai daging empuk, tambahkan santan kental sampai air menyusut
- Angkat daging, suwir2,lalu kembalikan ke wajan masak dengan sisa kuah sampai asat (kuah habis)
- Cara memasak koya kelapa: haluskan semua bumbu campur dengan kelapa parut masak diwajan sampai kelapa kering
- Memasak koya kelapa kuning dan merah sama ya bunda
- Membuat sambalnya, haluskan cabe rawit dan bawang putih serta petis udang, jika kurang asin bs ditambahkan sedikit garam
- Cara penyajian :ambil selembar daun pisang, tata nasi putih panas, beri empal suwir, tata koya kelapa kuning dan merah disamping daging, terakhir beri sambal petis…nasi krawu khas gresik siap disajikan
Nasi Krawu merupakan kuliner yang populer di Kota Gresik, Jawa Timur. Walaupun dikenal sebagai kuliner khas Gresik, sebenarnya nasi krawu berasal dari Madura. Awalnya, nasi Krawu dibawa oleh para perantau dari Madura yang berjualan di Gresik. Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi krawu khas gresik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
