Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica cumi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica cumi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Menu khas Manado yang identik dengan rasa pedas, kali ini dipaduan dengan seafood yakni Cumi. Sudah bukan rahasia lagi jika Indonesia memiliki sumber daya. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica cumi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica-rica cumi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica-rica cumi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica-rica cumi:
- Gunakan 1/2 kg cumi
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Sediakan 7 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh cabe
- Gunakan Jahe
- Gunakan Kunyit
- Gunakan 2 btr Kemiri
- Gunakan Lengkuas geprek
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Tomat
- Ambil Bawang bombay
- Sediakan Serei
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Garam
- Ambil Royco ayam
- Gunakan Merica bubuk
- Ambil Gula
- Ambil Minyak untuk menumis
Resep Membuat Rica Rica Cumi Pedas Gurih. Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Cumi asin yang dimasak dengan bumbu rica-rica ala manado.
Langkah-langkah membuat Rica-rica cumi:
- Bersihkan cumi dan potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu halusnya. Potong kecil tomat dan bawang bombay.
- Tumis bumbu tambahkan gula,garam,royco,merica sampai aroma harum. Masukan tomat dan bawang bombay sampai layu. Terakhir masukkan cumi. Aduk sampai rata, cek rasa.
- Tunggu hingga matang. Dan jadi deh..
Segar karena rasa perasan jeruk nipisnya sangat terasa. Rica-rica or sometimes simply called rica is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses a lot of chopped or ground red and. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica cumi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
