Anda sedang mencari inspirasi resep asem-asem ikan pindang cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem ikan pindang cakalang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem ikan pindang cakalang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asem-asem ikan pindang cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sajian asem-asem pedas ikan bandeng adalah sajian yang lezat. Hidangan ini biasanya cocok dihidangkan untuk santap siang, sebab sensasi asam dan aksen pedas pada bumbu, membuatnya terasa begitu segar disantap tengah hari. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem-asem ikan pindang cakalang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem-asem Ikan Pindang Cakalang memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asem-asem Ikan Pindang Cakalang:
- Gunakan 400 ons ikan Cakalang
- Ambil 6 buah belimbing buluh, potong serong
- Ambil 1 batang daun pere, potong serong
- Ambil 1 buah timun, ptong2
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 2 buah cabe hijau
- Gunakan 4 buah cabai rawit
- Sediakan 4 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan Stengah ruas jahe geprek
- Siapkan Stengah ruas kunyit geprek
- Gunakan Secukupnya lada dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 250 ml air
Makanan khas Pekalongan lainnya yang wajib dicoba kelezatannya adalah pindang tetel. Ciri kuliner tradisional satu ini didalamnya ada telan daging sapi. Selain digoreng, ikan tongkol mudah ditemui dengan olahan gulai, cabe hijau, rica hingga pindang asem. Cakalang memiliki warna lebih terang dibanding tongkol, sehingga sering disebut "tongkol putih".
Cara membuat Asem-asem Ikan Pindang Cakalang:
- Siapkan bahan. Goreng sebntar ikan pindang, lalu tiriskan. Iris bawang merah, bawang putih, duo cabai, dan tomat.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, daun jeruk, daun salam, jahe kunyit, sereh sampai harum. Tambhkan air, stelah mndidih masukan Secukupnya garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Masukan ikan pindang, aduk2, jika dirasa sudah cukup matang, masukan timun, belimbing buluh, dan daun pere.
Perbedaan utamanya terletak pada bentukan badannya yang lebih gemuk dibanding tongkol. "Ikan pindang dan sayur asem itu sudah nikmat sekali," jelasnya. Baca Juga: Keganasan Bambang Pamungkas di Depan Gawang Sempat Buat Jiper Legenda Persib Bandung. Akan tetapi, makanan yang mengandung banyak nutrisi seperti sayur dan buah-buahan juga tak luput disantap Birrul setiap. Bakso ikan - fish meatball soup. Pindang - fish boiled in salt and sour-tasting spices, usually tamarind.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem-asem Ikan Pindang Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
