Sedang mencari ide resep pindang ikan patin,asem asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan patin,asem asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan patin,asem asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang ikan patin,asem asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Asem padeh ikan patin siap disajikan. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang ikan patin,asem asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Ikan Patin,asem asem menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Ikan Patin,asem asem:
- Gunakan 900 gr Ikan Patin
- Ambil 2 batang Daun Bawang,potong 2 cm
- Siapkan 10 buah Cabe Rawit Setan utuh (optional)
- Gunakan 2 buah Tomat Merah,belah 4
- Sediakan 5 buah Belimbing Wuluh, potong2
- Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk/sesuai selera
- Sediakan Secukupnya Garam dan Gula Pasir
- Sediakan 1 Liter Air
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 5 buah Bawang Merah
- Sediakan 2 ruas jari kelingking Kunyit
- Siapkan Bumbu Lain :
- Siapkan 4 cm Lengkuas, geprek
- Sediakan 3 cm Jahe, geprek
- Ambil 2 batang Sereh, geprek
Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan patin. Ikan patin sangat lezat dan gurih. Ikan ini banyak mengandung protein dan bergizi tinggi.
Langkah-langkah membuat Pindang Ikan Patin,asem asem:
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, cuci bersih lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga wangi,tuang air. Tunggu hingga mendidih.
- Masukan ikan masak sampai ikan matang,tambahkan kaldu bubuk serta gula dan garam. Masukan cabe rawit dan belimbing wuluh,masak sampai mendidih kembali.
- Terakhir masukan potongan daun bawang,aduk sebentar. Angkat dan sajikan.
- Sajikan dengan nasi hangat + tempe goreng aja dah nikmat.
- Menu pendamping pindang ikan patin,asem asem ya tempe goreng. 😋😋
Tambahkan garam, gula pasir, merica dan cabe rawit kalau ingin lebih pedas. Saya tambah cuka supaya ada rasa asem sedikit. Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan Ikan patin memang selalu lezat dalam segala olahan, termasuk dalam kreasi pindang. Dengan racikan dan bumbu khas Lampung, pindang yang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang ikan patin,asem asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
