Anda sedang mencari ide resep asem-asem ikan pindang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem ikan pindang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem ikan pindang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asem-asem ikan pindang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sahabat Dapur S'EMBOK adakalanya kita bosan dengan masakan yang itu-itu saja, pingin ganti cara masak tapi g tau caranya. Nah ini salah satu cara masak ikan. Resep Asem Asem Ikan Bandeng Super Enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem-asem ikan pindang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asem-Asem Ikan Pindang menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asem-Asem Ikan Pindang:
- Sediakan 4 buah Ikan pindang (buang kepala dan belah jd 4bagian)
- Sediakan 2-3 buah tomat sayur
- Ambil 17 buah cabe rawit
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih (1siung potong halus)
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 2 sdt asam jawa
- Ambil garam
- Siapkan gula
- Gunakan penyedap rasa (jika dibutuhkan)
Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan kesehatan dan kualitas tubuh. Kandungan proteinnya yang tinggi membuat hewan yang hidup di air ini terasa sangat gurih dan lezat. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-Asem Ikan Pindang:
- Dari 17 cabe rawit pisahkan 10 biji dalam keadaan utuh. sisa 7biji haluskan bersama bumbu yang lain kecuali tomat sayur dan asem jawa
- Panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan, tumis sampai bumbu setengah matang kemudian tambahkan 4gelas air dan aduk
- Sebelum mendidih masukkan ikan pindang yang telah dibersihkan dan dibelah menjadi 4bagian
- Setelah mendidih masukkan asam jawa, tomat, garam dan gula secukupnya kemudian tunggu sampai air sedikit berkurang.
- Cicipi rasa apabila dirasa sudah cukup angkat dan Asem-Asem Ikan Pindang siap untuk dihidangkan.
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat
Dimakan saat udara panaspun juga enak. Pindang ikan tongkol dimasak tumis dengan resep bumbu bercita rasa asem yang segar dari perpaduan tomat hijau dan belimbing sayur. Rasa pedas dapat diperoleh dari irisan cabe merah keriting, apa mau pakai cabe rawit juga bisa untuk sensasi yang lebih pedas. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem-asem ikan pindang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
