Lagi mencari inspirasi resep asem-asem ikan pindang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem ikan pindang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sahabat Dapur S'EMBOK adakalanya kita bosan dengan masakan yang itu-itu saja, pingin ganti cara masak tapi g tau caranya. Nah ini salah satu cara masak ikan. Resep Asem Asem Ikan Bandeng Super Enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem ikan pindang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asem-asem ikan pindang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asem-asem ikan pindang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem-Asem Ikan Pindang menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asem-Asem Ikan Pindang:
- Gunakan 🐟 Bahan utama :
- Sediakan 2 ekor ikan pindang
- Ambil 🐟 Bumbu halus :
- Gunakan 2 biji bawang putih
- Gunakan secukupnya Merica bubuk (ladaku)
- Gunakan Bumbu iris 🔪 :
- Sediakan 3 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Siapkan 3 batang daun kemangi
- Ambil 1 biji belimbing wuluh
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan Bumbu lain :
- Gunakan 10 biji caberawit
- Ambil Kencur, lengkuas (geprek)
- Siapkan secukupnya Air, garam, kaldu bubuk (royco)
Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan kesehatan dan kualitas tubuh. Kandungan proteinnya yang tinggi membuat hewan yang hidup di air ini terasa sangat gurih dan lezat. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan.
Langkah-langkah membuat Asem-Asem Ikan Pindang:
- PERTAMA : Siapkan semua bahan. Rendam dlm air yg sudah diberi perasan jeruk lemon dan garam. Cuci hingga bersih ikannya dan potong menjadi 4 bagian.Lalu siapkan panci rebus air sampai mendidih.
- KEDUA : Masukkan bumbu halus, bumbu iris, bumbu lain, tambahkan garam,kaldu bubuk secukupnya. Lalu masukkan ikannya, tunggu sampai matang. Jgn lupa tes rasa 😊
- SELESAI dan siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏
- NB : Ini aslinya lebih enak sama ikan bandeng, berhubung tadi belanja di mlijo, nggak ada ikan bandeng, lalu saya pakai ikan pindang sejenis benggol/tongkol sudah😊
Dimakan saat udara panaspun juga enak. Pindang ikan tongkol dimasak tumis dengan resep bumbu bercita rasa asem yang segar dari perpaduan tomat hijau dan belimbing sayur. Rasa pedas dapat diperoleh dari irisan cabe merah keriting, apa mau pakai cabe rawit juga bisa untuk sensasi yang lebih pedas. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem-asem ikan pindang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
