Sedang mencari inspirasi resep soto / sroto sokaraja daging sapi & babat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto / sroto sokaraja daging sapi & babat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Soto Sokaraja, merupakan salah satu makanan khas tradisional Indonesia dari daerah yang bernama Sokaraja, Purwokerto.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto / sroto sokaraja daging sapi & babat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto / sroto sokaraja daging sapi & babat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto / sroto sokaraja daging sapi & babat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat menggunakan 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat:
- Sediakan 500 gram daging sapi, rebus
- Sediakan 300 gram babat sapi, rebus dgn sedikit garam sampai empuk tiriskan
- Gunakan Bahan kuah :
- Siapkan 2,5 liter air kaldu daging sapi
- Sediakan 3 daun salam
- Gunakan 2 serei geprek
- Sediakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan 3 kemiri
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 3 ruas jari kunyit
- Gunakan Sambal kacang :
- Gunakan 150 gram kacang tanah goreng, haluskan
- Gunakan Secukupnya gula pasir sesuaikan selera
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Ketupat
- Ambil Mi soun
- Sediakan Kecambah pendek rebus
- Siapkan Kerupuk singkong/mireng
- Siapkan Irisan daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Sambal rawit rebus
Sebagai alternatif soto ayam, mungkin Anda juga bisa mencoba menyajikan soto dari daging sapi. Soto daging memang tak sepopuler soto ayam. Tetapi rasanya yang gurih enak khas daging sapi disukai banyak orang. Jika bosan dengan soto ayam, soto daging bisa jadi pilihan tepat.
Cara membuat Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat:
- Buat kuah : didihkan air kaldu sapi, dgn daging sapinya. Tumis bumbu halus+rempah daun lalu masukan ke air kaldu. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Untuk yg mau resep sroto ayamnya resep terlampir di bawah ini ya - (lihat resep)
- Membuat sambal : campur semua bahan, beri air kuah panas sampai kental. Sesuaikan manisnya.
- Penyajian : tata potongan ketupat dalam mangkuk, mi soun, kecambah, kerupuk, sambal kacang, potongan daging babat, kecap manis, taburi daun bawang, bawang merah goreng. Siram kuah panas. Sajikan dgn sambal rawit rebus. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Untuk membuat soto daging tak perlu memakai bagian prime cut daging sapi. Soto Sokaraja merupakan kuliner unik khas Sokaraja. Kenikmatan soto sokaraja tersebut dilengkapi dengan ketupat atau bisa juga nasi, kuah kaldu segar. Soto Sokaraja berbahan dasar daging ayam meskipun sekarang juga ada yang memvariasikannya dengan daging sapi. Cira khas Soto sokaraja dibanding soto lainnya adalah penggunaan sambal kacang dan ketupat saat penyajian.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
