Lagi mencari inspirasi resep soto babat sandung lamur #ketopad_cp_anekasoto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto babat sandung lamur #ketopad_cp_anekasoto yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sandung lamur (bahasa Inggris: Brisket) adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. Pada kenyataannya hampir semua hewan yang memiliki bagian dada bawah akan mempunyai bagian daging ini. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat sandung lamur #ketopad_cp_anekasoto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto babat sandung lamur #ketopad_cp_anekasoto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto babat sandung lamur #ketopad_cp_anekasoto sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto babat sandung lamur #Ketopad_CP_AnekaSoto memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto babat sandung lamur #Ketopad_CP_AnekaSoto:
- Gunakan 500 grm babat sapi
- Siapkan 250 grm daging sandung lamur
- Gunakan 1000 ml kaldu rebusan tulang sapi
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Sediakan 1/2 ibu jari kunyit
- Siapkan 1/2 ibu jari jahe
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 tangkai sere
- Gunakan 1 sc diabetasol
- Ambil 2 btg daun bawang
- Sediakan 1 sdm acv
- Sediakan Secukupnya daun seledri
- Siapkan Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Ambil Secukupnya garam,royco
- Sediakan Secukupnya bawang goreng utk taburan
Soto daging memang tak sepopuler soto ayam. Jika suka bisa ditambah jeroan sapi seperti paru, babat. Soto sulung menggunakan jeroan seperti babat, paru, dan usus sebagai isiannya. Agar jeroan tidak berbau, jeroan harus direbus sebanyak dua kali dengan air yang berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Soto babat sandung lamur #Ketopad_CP_AnekaSoto:
- Cuci bersih babat sapi dan potong2 sesuai selera dan lumuri dg acv sisihhkan…
- Potong2 daging sandung lamur..sisihkan
- Ulek jd satu bawang merah bawang putih merica jahe kunyit dan kemiri..sisihkan
- Panaskan minyak..tumis bumbu ulek..masukkan sere dan daun jeruk tambahkan kaldu dan biar kan mendidih..
- Setelah kaldu mendidih masukkan babat sapi dan daging sandung lamur..rebus hingga empuk (45menit)
- Potong2 daun bawang dan masukkan dlm rebusan babat..aduk2 tambahkan garam dan diabetasol..tes rasa
- Setelah babat cukup empuk matikan kompor..taburi daun seledri dan bawang goreng
- Sajikan dg telur rebus,taburan bawang goreng dan kerupuk kulit beserta Sambal dan perasan jeruk limau..
- Soto babat sandung lamur yg lezaat siap dinikmati
Soto betawi terkenal akan penggunaan santan, tetapi kamu bisa mengganti santan dengan susu. Alternatif menggunakan susu ini dapat membuat masakan jadi lebih creamy. Rebus kembali bersama daging sandung lamur, babat, dan paru. Soto khas betawi identik dengan soto babat yang terkenal di jakarta. Bagi anda yang ingin membuat soto betawi asli, anda bisa mencoba resep soto babat betawi enak ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto babat sandung lamur #ketopad_cp_anekasoto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
