Sedang mencari inspirasi resep soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Tangkar atau bisa disebut Soto Daging Bogor memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Tangkar atau bisa disebut Soto Daging Bogor:
- Sediakan 500 gr daging sapi, boleh campur babat, daging dan otot
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 10 Bawang Merah
- Siapkan 5 Bawang Putih
- Gunakan 4 biji kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit dibakar dulu
- Ambil 1 cm laos
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil Seujung sendok teh jinten
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Rempah :
- Sediakan Daun Jeruk
- Gunakan 2 sere ukuran sedang, kalo kecil 3 atau 4
- Sediakan 3 lembar Salam
- Gunakan 2 cm Laos
- Siapkan Pendamping
- Siapkan iris Daun Bawang
- Gunakan Bawang Goreng
- Gunakan Emping
- Ambil iris Tomat
- Siapkan Jeruk limau
Hingga kini masih banyak dijual di sekitar Jakarta. Makanan legendaris ini tetap manjakan lidah warga ibukota. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Cara Membuat Soto Daging - Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah sesulit yang anda kira selama ini.
Cara membuat Soto Tangkar atau bisa disebut Soto Daging Bogor:
- Rebus daging sampai empuk
- Tumis bumbu halus, setelah layu masukan sere, salam, laos, daun jeruk, tumis sampai matang dan wangi
- Masukkan dagingnya, tambahkan garam dan penyedap serta gula… Sesuai selera ya mom, kalo saya g gitu suka manis jd gulanya cuma 1sdt
- Terakhir setelah matang tambahkan 1 santan kara kecil. Didihkan dan angkat
- Hidangkan di mangkok bersama pendampingnya
Isi soto sebenarnya tidak jauh berbeda dengan soto lain pada umumnya, yakni kuahsoto, dengan tambahan tauge, kubis, dan daging ayam atau kerbau. Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Soto Tangkar Bogor Endol Aih belilah CD original. Kamu juga bisa download secara legal di iTunes untuk mendukung artis agar terus berkarya. Masakan Khas Betawi, Bogor, Jakarta Resep Soto Tangkar Asli Betawi Sedap Nikmat - Soto biasa dihidangkan sebagai menu sarapan pagi. Rebus daging dan jerohan sapi secara terpisah sampai empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar atau bisa disebut Soto Daging Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
