Anda sedang mencari ide resep soto bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Bandung memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Bandung:
- Sediakan 750 gr daging sapi (saya pake bagian sengkel)
- Ambil 500 gr babat
- Sediakan 2 buah lobak, kupas, potong tipis
- Ambil 1 batang besar daun bawang iris tipis
- Ambil 6 batang seledri iris tipis
- Ambil 3 liter air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bahan untuk merebus babat:
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 batang sereh
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 15 bawang merah
- Ambil 8 bawang putih
- Ambil Bumbu lainnya:
- Gunakan Sejempol jahe digeprek
- Ambil 2 batang sereh ambil putihnya memarkan
- Siapkan 1 1/2 sdt kaldu sapi bubuk non msg (saya pake merk jays)
- Ambil sesuai selera Garam, gula dan lada
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Sambal goang modifikasi (nanti saya upload resepnya)
- Sediakan Kacang kedelai goreng (saya skip)
- Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Gunakan bila suka Kecap manis
- Siapkan Kerupuk putih kampung
Bukan hanya Soto Bandung saja, tapi ada berbagai macam soto di sini. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Dengan resep soto bandung dan tahap-tahap pembuatannya di atas, semoga kamu bisa menghasilkan soto khas Bandung yang lezat.
Cara menyiapkan Soto Bandung:
- Rebus daging dengan api besar selama 10 menit. Buang airnya. Presto/rebus kembali daging dengan 3L air hingga empuk. Potong2 daging. Jangan buang air rebusannya.
- Presto/rebus babat dengan "bahan untuk merebus babat" hingga empuk. Potong2, buang air bekas rebusannya.
- Tumis bumbu halus, jahe dan sereh hingga matang.
- Masukkan daging beserta air rebusannya dan babat.
- Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula dan lada. Aduk rata lalu koreksi rasa.
- Masukkan lobak, daun bawang dan seledri. Masak hingga lobak empuk. Sajikan dengan pelengkapnya.
Pengen makan soto kudus di Bandung? Warung Soto yang berada di kawasan Bandung Timur atau lebih tepatnya di Ciburu ini juga bisa dijadikan menu makanmu nih. Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga. Resep soto Bandung dengan kuah bening dan gurih ini punya cita rasa lebih 'ringan' ketimbang variasi soto Nusantara lain. Soto yang sangat lezat dengan aroma dan rasa yang gurih, membuat siapa saja tergiur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
