Anda sedang mencari ide resep soto campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
SOTO CAMPUR SAPI PAK FAI YOGYAKARTA STREET FOOD #BikinNgiler. Soto lorjuk atau dalam istilah masyarakat Pamekasan Campor lorjuk, adalah kuliner sejenis soto yang diberi tambahan lorjuk. lorjuk adalah sejenis kerang. Sotooo campurrr enaaakkk banyak dagingnya bisa pilih kuah santan atau kuah bening.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto campur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto campur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto campur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto campur menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto campur:
- Ambil 1 kg daging campur(daging,babat,paru,lamur,tulang/iga)rebus
- Siapkan 1 buah kelapa parut(ambil santannya)
- Gunakan 1/2 kg kentang (potong kotak)
- Siapkan 2 batang daun bawang(potong 3 cm)
- Siapkan 2 batang seledri
- Gunakan 5 lembar daun jeruk(buang tulang tengahnya)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 3 cengkeh
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya air
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Ambil 5 buah kemiri
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 1/2 sdt lada bulat
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt biji pala
- Sediakan 1/4 sdt jinten
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Catatan: Membuat Soto Medan memang butuh waktu agak lama karena perlu pernak-pernik dalam proses memasak. Soto campur biasanya dihitung lebih murah dikit harganya. Tapi bagi saya, rasanya lebih enak jika dicampur langsung.
Langkah-langkah membuat Soto campur:
- Siapkan panci isi air ¼ nya,masukan daun salam,daun jeruk,lengkuas.biarkan mendidih…..
- Setelah mendidih masukan kentang dan daging campur.tumis bumbu yg dihaluskan lalu masukan kedalam panci td.
- Masukan santan,cengkeh, daun bawang,garam,penyedap dan gula pasir.biarkan mendidih sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
- Tuang dimangkok taburi seledri dan bawang goreng. #bs di tambah emping dan perasan jeruk nipis+sambal lebih mantap.
Soto beda dengan sop yang cenderung asin atau sayur asem. Sajian berkuah hangat, enak dinikmati malam ini. Soto kudus dengan isian komplet enak dinikmati dengan sate telur puyuh. "Soto campur?" tanya karyawan itu. Setelah kami mengiyakan, ia segera menurunkan mangkuk-mangkuk soto yang asapnya masih mengepul dari kuahnya. Selain dikenal dengan keindahan pantai dan alamnya, Banyuwangi juga Salah satu makanan khas dari Banyuwangi adalah Rujak Soto.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
