Anda sedang mencari ide resep empal kelem khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal kelem khas semarang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Com - Empal Kelem Khas Semarang adalah salah satu masakan khas kota Semarang yang patut dilraktekkan di rumah. Com - Empal Kelem Khas Semarang adalah salah satu masakan khas kota Semarang yang patut dilraktekkan di rumah. Empal gepuk adalah makanan khas sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal kelem khas semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan empal kelem khas semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat empal kelem khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal kelem khas Semarang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empal kelem khas Semarang:
- Gunakan 500 gram daging sapi boleh dicampur tetelan
- Sediakan 750 ml santan
- Gunakan Bumbu2 :
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan Sejumput jinten
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 1 cm kunyit / bisa diskip
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Gula merah/boleh ganti gula putih
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm garam
Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Empal gentong juga bisa ditambah dengan jeroan. Ciri khas empal daging yang empuk pun tetap dijaga hingga kini. Kalau orang dulu membuat tekstur daging empal dengan direbus lama, kini empal daging lebih praktis dengan cara dipresto. "Resepnya sama seperti orang tua dulu.
Langkah-langkah membuat Empal kelem khas Semarang:
- Daging sapi aq presto kurleb 10 menit biar cepat empuk
- Ulek bumbu2 diatas kecuali daun salam,daun jeruk,lengkuas
- Tumis bumbu diatas hingga harum
- Masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas masukkan santan sedikit sambil diaduk2
- Setelah mendidih masukkan daging sapi tambahkan sisa santan biarkan mendidih sambil sekali2 diaduk
- Susutkan santan ato sesuai selera sekalian koreksi rasa
- Matikan api siap dihidangkan dengan nasi hangat taburi bawang merah merah goreng biar lebih harum + sambal bawang
Bumbu rempah-rempah dengan khas jahe juga kita pertahankan. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat. Empal gentong adalah kuliner berupa daging sapi dengan kuah yang merupakan makanan khas setempat yang bisa didapat di sepanjang. Makanan Khas Jawa Tengah Paling Terkenal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal kelem khas semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
