Lagi mencari ide resep lumpia basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lumpia basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Lumpia Basah ala Ibu enak lainnya. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet fillings.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lumpia basah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lumpia Basah memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lumpia Basah:
- Siapkan 4 lembar kulit lumpia
- Ambil Sebuah bengkuang
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Ambil Sekeping gula merah
- Sediakan 2 genggam tauge/ secukupnya
- Gunakan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1sdm air
- Siapkan Sebatang bawang prei (saya skip)
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan Sebuah bawang putih besar
- Sediakan 3 biji cabai keriting merah
- Sediakan 7 biji cabai rawit
- Sediakan Secukupnya saus tiram (sekitar 1sdt), bisa skip
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan lada bubuk
Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini!
Langkah-langkah membuat Lumpia Basah:
- Kupas bengkuang, cuci bersih lalu potong korek api. Sisihkan.
- Didihkan air, rebus bengkuang dan gula merah hingga tekstur bengkuang berwarna coklat (Sekitar 20 menit). Tiriskan. Sisakan airnya sedikit untuk membuat gula kentalnya.
- Untuk membuat gula kentalnya, didihkan kembali sisa gula rebusan bengkuang tadi kemudian beri larutan tepung maizena. Aduk hingga gula mengental, sisihkan.
- Haluskan bawang putih, cabai keriting, dan cabai rawit.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan telur sambil di orak-arik.
- Masukkan bengkuang dan tauge yg telah dicuci, aduk rata. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram dan gula pasir (sedikit saja karena bengkuangnya sudah manis). Masak hingga tauge layu. Matikan api, jangan lupa tes rasa ya. Sisihkan.
- Penyajian : Ambil 1 lembar kulit lumpia, oles dengan gula kental secukupnya. Kemudian letakkan selembar lg kulit lumpia (agar kulitnya tidak terlalu tipis/ optional aja kalau mau pakai selembar aja jg nggak papa) Tuang secukupnya tumisan tauge di atasnya. Lumpia basah siap dinikmati, Sajikan selagi hangat.
Lumpia Basah Cumi-cumi (Kombinasi antara sayuran toge dan sawi yang bernilai gizi tinggi dengan daging cumi-cumi. Resep Lumpia Basah Semarang dan Saus Cocolan super mantap Lumpia terdiri dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang digunakan sebagai kulit Seiring berjalannya waktu, isi lumpia nggak cuma itu-itu saja. Menariknya lagi, nggak melulu. isi lumpia dimasak pakai arang. Seluruh bahan isi tersebut kecuali tauge dimasukan kedalam kuali yang berbahan bakar arang, diberi bumbu bawang dan rempah, tak lupa gula dan garam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpia Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
