Sedang mencari inspirasi resep bubur manado (tinutuan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur manado (tinutuan) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur manado (tinutuan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur manado (tinutuan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. Bubur Manado atau TINUTUAN kini menjadi makan favorite bukan hanya untuk masyarakat Manado tapi juga untuk seluruh masyarakat indonesia. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur manado (tinutuan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Manado (Tinutuan) memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Manado (Tinutuan):
- Gunakan 3 Cup Beras (Cuci bersih)
- Ambil 3 siung bawang putih (digeprek)
- Ambil 3 siung bawang merah (diiris)
- Gunakan 250 gram Labu kuning (dipotong kotak)
- Gunakan 2 buah Ubi jalar (dipotong kotak)
- Ambil 2 buah Singkong (dipotong kotak)
- Ambil 2 buah jagung (diserut)
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Siapkan 1 ikat bayam hijau / merah (opsional)
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 2 batang daun bawang (diiris)
- Siapkan 2 batang seledri (diiris)
- Ambil 1-3/4 sdm garam
- Ambil 1 sachet Royco sapi (atau air kaldu asli daging sapi secukupnya)
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil Secukupnya sambel terasi
- Siapkan Secukupnya Ikan asin jambal roti/gabus/kalapan
Ayo ayo mulai food trip di Manado! Bubur Manado Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku. Cicipi rasa & koreksi bumbu bila perlu. Matikan api lalu aduk masuk kemangi.
Cara membuat Bubur Manado (Tinutuan):
- Siapkan panci presto, masukkan beras, labu kuning, singkong, ubi, jagung,daun bawang seledri, bawang putih dan bawang merah
- Tuangkan air hingga menutupi 3/4 panci atau hampir penuh, masukkan garam, royco sapi, aduk hingga rata
- Jika menggunakan air kaldu dikira-kira saja perbandingan air dengan air kaldunya, yg penting air hingga 3/4 panci atau hampir penuh ketinggian airnya
- Tutup panci presto dan nyalakan api sedang, tunggu hingga 30-40 menit, hingga presto berbunyi
- Tidak menggunakan panci presto pun bisa, hanya membutuhkan waktu lebih lama dan harus diaduk2 terus agar tidak gosong
- Setelah 30-40 menit, (hati2 sebelum membuka tutup, buang uap tekanan presto dulu sebelum dibuka), setelah dibuka, masukkan kangkung, bayam dan kemangi, aduk2 diatas api kecil hingga matang dan dedaunan layu
- Bubur manado siap disajikan dengan sambal terasi dan ikan asin
Sajikan dng ikan asin, tahu, perkedel jagung & sambal. Learn how to make authentic Tinutuan, a popular breakfast food in the city of Manado, North Sulawesi. Loaded with tubers, vegetables and served with. What To Cook. bubur manado alias tinutuan. Popularitas Tinutuan tak dapat disangsikan lagi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur manado (tinutuan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
