Sedang mencari ide resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur ayam kuah kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur ayam kuah kuning:
- Ambil Bahan Bubur:
- Siapkan 200 gram beras
- Ambil 2 Lt air
- Sediakan 300 gram ayam + kulitnya
- Sediakan Secukupnya: garam,gula,lada,kaldu bubuk,penyedap rasa
- Ambil Bahan kuah kuning:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 Cm jahe
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 65 ml santan me (kara)
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Secukupnya kerupuk,kacang tanah,sambal
Yang lebih khas lagi, bubur ayam ini diberi kuning telur mentah dan topingnya memakai cheese stick. Misalnya bubur ayam Sukabumi memiliki ciri khas menambahkan telur ayam kampung mentah yang diletakkan di atas bubur yang masih panas sehingga telur bisa termasak setengah matang. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas. Bubur ayam betawi is also referred to as bubur ayam Jakarta.
Langkah-langkah membuat Bubur ayam kuah kuning:
- Haluskan semua bumbu termasuk santan dan minyaknya,
- Tumis bumbu hingga harum,tambahkan garam,kaldu bubuk dan penyedap,marinasi ayam menggunakan 1/2 dari bumbu yang dihaluskan tadi,sisihkan 1/2 bumbu untuk kuah bubur, marinasi ayam semalaman
- Setelah ayam termarinasi,goreng hingga kecoklatan,tiriskan dan suir²
- Bubur: masukan beras dan air masak hingga beras menjadi bubur me (Presto 20menit) masukan garam dan sedikit lada bubuk
- Kuah: tuang sedikit minyak bekas gorengan ayam,tumis 1/2 bumbu hingga harum,masukan air,garam,lada,kaldu bubuk,penyedap rasa,koreksi rasa
- Sajikan bubur ayam kuah kuning dengan: suwiran ayam, kerupuk,kacang tanah,dan sambal😍
Betawi refers to an ethnic group that lives in Jakarta and its surrounding area. Preheat oil in a large pot. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
