Sedang mencari ide resep ayam kampung garo rica (citarasamanado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung garo rica (citarasamanado) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Kampung Garo Rica (citarasamanado). Kiddos lg belajar makan yg pedas-pedas,jd kali ini di masakin Ayam Kampung Garo Rica 😉 dan. Nasi Box (Nasi Kuning) paket terdiri dari nasi kuning, telur rebus, ikan cakalang suir , bihun goreng, sambal, kering kentang, kerupuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung garo rica (citarasamanado), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kampung garo rica (citarasamanado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kampung garo rica (citarasamanado) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kampung Garo Rica (citarasamanado) menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kampung Garo Rica (citarasamanado):
- Ambil 1 kg Daging ayam kampung
- Gunakan 5 batang daun bawang (daunnya ga di pake)
- Sediakan 10 bh cabe merah (+ aja kl mau lebih pedas ato pake cabe rawit 😉)
- Ambil 1 bh tomat sedang
- Siapkan 1,5 cm jahe
- Ambil 1,5 cm kunyit
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 4 bj kemiri
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan sesuai selera Penyedap rasa (jika suka)
Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit. Berikut ini adalah resep rica-rica ayam khas Manado untuk anda. Bumbu yang beraroma, seperti jahe, daun jeruk, serai, dan lain-lain dapat mengurangi bau khas daging bebek. Masakan khas Manado ini lezat dan sarat bumbu.
Cara menyiapkan Ayam Kampung Garo Rica (citarasamanado):
- Cuci bersih ayam yg sdh di potong (kl aku,ayamnya di potong 8 dan kulitnya di buang)
- Bersihkan bumbu
- Haluskan bumbu,kecuali serah dan daun jeruk
- Panaskan minyak di wajan, tumis sereh dan daun jeruk kemudian masukkan bumbu halus,tumis sampai harum. Setelah harum masukkan daging ayam.setelah berubah warna tambahkan air,tunggu sampai air mendidih masukkan garam penyedap rasa dan daun bawang.masak sampai daging ayam empuk. - Setelah matang,angkat dan sajikan
Meski ukurannya kecil rasanya lebih gurih. Tapi kalau susah didapat seperti di tempat tinggal saya sekarang ya silakan pakai ayam yang ada. Biasanya saya masak ayam nanas doank. Saya menggunakan ayam kampung, tidak suka ayam broiler, jadi sebisa mungkin tetap pake ayam kampung dan dipresto sebentar sebelum masuk nanas, tomat dan daun bawang. Ayam suwir + kentang bumbu rica-rica.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung garo rica (citarasamanado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
