Sedang mencari inspirasi resep kue latok siram gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue latok siram gula merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue latok siram gula merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue latok siram gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Membuat Kue Latok Siram Saus Gula Merah, Kenyal - Kenyal Manis, Enak Banget. Assalamualaikum gaes. kali ini saya membagikan cara membuat kue talam gula merah atau biasa juga disebut srimuka gula merah. kue talam gula merah ini. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue latok siram gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue latok siram gula merah menggunakan 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue latok siram gula merah:
- Sediakan 125 gram tep kanji
- Siapkan 125 gram tep terigu
- Ambil 450 ml air
- Gunakan sejumput garam
- Gunakan 3 macam pewarna makanan
- Sediakan secukupnya kelapa parut yg sdh dikukus
- Ambil saus gula merah :
- Sediakan 80 gram gula merah
- Sediakan 80 ml air
- Siapkan 1 lbr pandan
- Siapkan 1 sdt tep kanji encerkan dgn 1 sdm air
Gula merah atau gula aren dan ada juga menyebut sebagai gula jawa (jowo) sangat digemari. Ini hanyalah gambaran betapa gula merah sangat berarti di dapur dan penting. Harga gula merah saat ini memang mengalamai fluktuasi artinya perkembangan terbaru. Makan kue tradisional isi gula merah selalu menyenangkan, seperti ada kejutan manis.
Cara menyiapkan Kue latok siram gula merah:
- Campur bahan tep kanji, terigu dan garam masukan air lalu aduk dgn sendok kayu. Setelah tercampur rata saring adonan agar tdk ada yg bergerindil. Adonan yg disaringan ditekan2 dgn sendok jgn dibuang ya.
- Adonan akan menjadi 600 ml, bagi 3 bagian beri masing2 dgn pewarna makanan warna hijau, merah dan kuning. Aduk rata.
- Panaskan panci pengukus hingga airnya benar2 mendidih. Siapkan loyang yg diolesi minyak goreng dan diberi alas daun pisang. Tuang adonan warna merah dan kukus selama 7 menit. Tutup panci diberi kain bersih.
- Kemudian tuang adonan warna kuning. Kukus lg 7 menit. Terakhir adonan warna hijau kukus selama 10 menit.
- Keluarkan dr loyang lalu potong2 dan balurkan kelapa parut.
- Saus gulmer: masak semua bahan kecuali tep kanji setelah mendidih masukan larutan tep kanji aduk rata. Matikan api. Siram saus diatas kue latok, siap dinikmati 😊
Rasa manis gula merah sepadan dicampurkan dengan klepon berselimut parutan kelapa. Kue tradisional satu ini adalah kudapan yang disukai oleh banyak orang dan sering hadir dalam acara perayaan. Kondisi ini awalnya membuat saya menjadi sedikit was-was dan tidak percaya diri. Namun saya lantas teringat dengan cake sarang. Tes gula darah adalah prosedur pemeriksaan kadar gula (glukosa) dalam darah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue latok siram gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
