Sedang mencari ide resep kue latok / cenil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue latok / cenil yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lg pgen makan kue latok yg manis dan kenyal ini. Kue Latok Kue Latok via Budaya Indonesia. Kue Latok ini mirip dengan kue cenil.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue latok / cenil, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue latok / cenil yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue latok / cenil sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue latok / cenil menggunakan 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue latok / cenil:
- Siapkan 1 kg tepung kanji / tapioka
- Siapkan 1400 ml air (7gelas)
- Ambil 200 ml air kapur (1gelas)
- Siapkan 1 kg gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Pewarna makanan
- Siapkan Kelapa parut
Dalam membuat kue latok memang bisa di bilang cukup bervariasi. Karena ada banyak cara untuk meraciknya menjadi makanan yang enak dan lezat. Kue latok bisa kalian dapatkan di pasar-pasar tradisional Lumajang. Kue ini hampir mirip dengan kue cenil asal Jawa Tengah.
Cara membuat Kue latok / cenil:
- Campur semua bahan kecuali pewarna dan kelapa parut.
- Bagi adonan sesuai warna yg anda sukai
- Siapkan kukusan dan loyang yg sudah di oles minyak
- Tuang sedikit2 dg ukuran 2 centong sayur,kukus 5 menit. Lanjut lapisan k dua dan strusnya smpe habis 1 warna
- Warna lain juga lakukan sprti itu smpai habis..trakhir kukus slma setengah jam. Angkat dinginkan.
- Potong sesuai selera. Klo sya potong kecil2 tipis persegi panjang.krna bisa lebih menikmati tiap gigitannya.
- Lapisi parutan kelapa
Namun, bedanya kalau kue latok ini dibuat dengan cara dikukus, sedangkan kue cenil dibuat dengan cara direbus. Kemudian, ditambah dengan siraman gula merah yang membuat kalian nagih. Kue Cenil tentu sudah tak asing buat kita. Kue cenil termasuk jajanan pasar yang mudah kita jumpai. Biasannya dijajakan bersama kue lupis keliling kampung sehingga kue ini sangat akrab di masyarakat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue latok / cenil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
