Lagi mencari inspirasi resep walang (belalang) goreng gurih krispi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal walang (belalang) goreng gurih krispi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari walang (belalang) goreng gurih krispi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan walang (belalang) goreng gurih krispi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Karena belalang hanya banyak dijumpai saat musim penghujan seperti saat ini, yaitu antara bulan Januari hingga Mei. Walang sebutan bahasa jawa dari Belalang ini lebih sering disajikan dengan cara digoreng. Selain rasanya yang gurih dan renyah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan walang (belalang) goreng gurih krispi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Walang (belalang) goreng gurih krispi memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Walang (belalang) goreng gurih krispi:
- Ambil 1 botol besar walang
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Sediakan Kemiri
- Siapkan Ketumbar
- Gunakan Cabai rawit & cabai merah sesui selera (rawit aja boleh)
- Sediakan disesuaikan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
Jamak nang mengatakan belalang goreng merupakan santapan extrem, namun untuk saya kudapan ini umum saja. Hewan ini memakan jejukutan dan juga dianggap hama oleh para petani karena merusak dedaunan pada tanaman yang mereka tanam seperti padi. Perpaduan antara gurih, krispi dan bumbu pedas yang ada pada menu makanan ini membuat banyak orang khususnya dari kalangan remaja yang sangat menggemarinya. Selain dapat dikonsumsi berbeda dengan manfaat tempoyak , ternyata belalang goreng juga memiliki segudang manfaat yang sangat baik tidak hanya bagi kesehatan tetapi juga bagi kecantikan.
Cara menyiapkan Walang (belalang) goreng gurih krispi:
- Cuci bersih walang yang sudah dibuang sayap dan kotorannya
- Goreng walang sampe mateng (merah kecoklatan)
- Apabila dirasa sudah krispi (tak perlu tunggu hitam nanti pait), angkat dan tiriskan
- Siapkan bumbu uleg yang terdiri dari bumbu bumbu yang sudah dijelaskan diatas
- Tumis bumbu uleg sampai harum baunya
- Masukkan walang yang sudah digoreng sebelumnya, lalu aduk sampai bumbu merata
- Angkat setelah bumbu merata, dan walang goreng pun siap dihidangkan
Sebagian besar orang yang pernah mencicipinya mengatakan rasanya yang gurih, renyah dan enak seperti udang akan membuat siapapun yang mencoba akan ketagihan. Warga gunung kidul sendiri biasa mengolah belalang goreng dengan berbagai cara. Rasa belalang goreng seperti rasa udang menurut sebagian besar orang yang pernah mencicipinya. Rasanya yang gurih dan renyah, membuat banyak orang menyukainya dan ketagihan dengan makanan ini. Untuk menggoreng belalang, bumbu yang digunakan cukup sederhana, yakni bawang putih, tumbar dan garam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Walang (belalang) goreng gurih krispi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
