Lagi mencari inspirasi resep cucuru bayao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cucuru bayao yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucuru bayao, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cucuru bayao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Campur tepung beras dan ketan, sangrai diatas wajan/pan dengan api kecil, hingga kering dan berubah warna sedikit lebih tua. Uniknya lagi, setelah matang dikukus, kue ini harus direndam dulu dengan air gula hingga terserap habis. Cucuru bayao ini memiliki rasa yang sangat enak dan manis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cucuru bayao yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cucuru Bayao memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cucuru Bayao:
- Ambil 30 butir kuning telur
- Gunakan 8 Sdm kelapa sangrai
- Ambil 1 sdt vanili
- Sediakan 500 gram gula pasir
- Ambil 2 Sdm jeruk nipis
- Gunakan 5 tetes Pewarna kuning telur/ oren
- Gunakan 3 sdm terigu
Jajanan kampung asal Sulawesi Selatan memang tidak seeksis jajanan di pulau Jawa.. Purchasing duck eggs for baking ingredients cucuru 'bayao. atribut-atribut yang paling dipertimbangkan dalam pembelian telur itik sebagai bahan kue Cucuru' bayao di Kabupaten. Cucuru bayao adalah makanan khas yang berasal dari kabupaten pangkep dan maros. Dalam bahasa Makassar, "cucuru" berarti kue dan "bayao" berarti telur, maka bila diartikan menjadi kue dengan bahan dasar telur.
Cara menyiapkan Cucuru Bayao:
- Sangrai kelapa sampai benar2 kering dengan api paling kecil. Usahakan warnanya tetap putih tapi kering. Haluskan sedikit. Sisihkan.
- Kocok telur, vanili,dan gula pasir 2 sdm hingga adonan mengembang. Beri pewarna, aku skip pewarna karena dirumah stoknya lagi kosong. Masukkan kelapa sangrai dan terigunya. Aduk-aduk hingga merata sempurna.
- Masukkan ke dalam cetakan adonan. Kukus dengan api besar. Penutup kukusan dibungkus dengan kain, agar kue tidak kena rembesan air dari atas. Setelah matang sisihkan.
- Didihkan air gula, beri peraan air jeruk..kemudian masukkan satu persatu ke dalam wadah berisi gula. Pakai api kecil dan pastikan semua kue telah menyerap gula dengan sempurna. Setelah itu angkat dan susun kedalam wadah terpisah lagi, setelah itu siram kembali kue tadi dengan sisa saus gulanya, Siap untuk dinikmati. Lebih nikmat bila dingin
Hidangan ini bisa ditemukan di toko-toko kue konvensional ataupun. Cucuru Bayao is a typical food from Pangkep and Maros regencies. Egg cake or Cucuru Bayao is a traditional cakes Bugis-Makassar. Cucuru bayao adalah kue khas Pangkep yang mempunai rasa manis dengan tekstur yang lembut ketika digigit. Kue cucur, kue cucuru, kue cucuru bayao, kue cucur telur, kue cucur berasal dari, kue cucur bugis, kue cucur bakar, kue cucur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cucuru Bayao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
