Lagi mencari ide resep philippines mamon cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal philippines mamon cake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mamon is a Filipino mini chiffon cake that is a popular afternoon snack. Get this simple and easy You can find them almost in any bakery in the Philippines. A simple Mamon is just brushed with.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari philippines mamon cake, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan philippines mamon cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan philippines mamon cake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Philippines Mamon Cake memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Philippines Mamon Cake:
- Gunakan 115 gram tepung terigu protein rendah
- Siapkan 20 gram maizena
- Sediakan 10 gram susu bubuk
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Sediakan 70 gram gula pasir halus (mamake pakai gula halus/gula bubuk)
- Ambil 70 ml air
- Gunakan 85 gram minyak goreng
- Sediakan 1/4 sdt esens lemon (mamake parutan kulit lemon dari 1 buah)
- Siapkan 5 kuning telur
- Gunakan 7 putih telur
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt cream of tartar
- Ambil 80 gram gula pasir butiran halus
- Gunakan 1 sdm perasan jeruk lemon (tambahan mamake krn tdk ada esens)
- Gunakan 2 sdm mentega/margarin untuk olesan
- Ambil 75 gram keju parut untuk taburan
Variants of mamón include the larger loaf-like version called taisan, the rolled version called pianono. Mamon is a very light and airy Filipino Sponge Cake and a classic snack cake found in bakeries in the Philippines. Mamon is my FAVORITE Filipino dessert (or one of them ^^*). The thing that differentiates mamon from American sponge cake is because its a little more sweeter and buttery.
Langkah-langkah membuat Philippines Mamon Cake:
- Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus/gula halus. Aduk rata. Sisihkan.
- Campur air, minyak goreng, dan esens lemon/parutan kulit lemon. Karena mamake tidak punya esens lemon jadi mamake pakai parutan kulit lemon. Aduk rata. Tuang ke campuran tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar dengan kecepatan sedang sampai setengah mengembang. Pastikan wadah tidak berminyak, tidak kena air, dan tidam tercampur kuning telur. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Campur adonan putih telur dengan teknik pancing. Caranya tuang sedikit adonan putih telur ke adonan tepung terigu. Aduk perlahan dari bawah ke atas.
- Adonan tepung terigu yang sudah tercampur adonan putih telur dituang ke sisa adonan putih telur. Aduk perlahan. Masukkan 1 sdm perasan jeruk lemon (kalau sudah pakai esens lemon ini tidak perlu lagi ya).
- Tuang ke dalam cetakan mini, mamake pakai cetakan donat diameter 8 cm (resep asli pakai cetakan pai bergerigi diameter 8 cm) yang dioles margarin dan ditabur tepung terigu.
- Oven 20 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
- Oles cake panas-panas dengan mentega. Lepas dari cetakan, pelan-pelan ya. Taburkan keju.
Mamon is a Filipino sponge cake that is popular as an afternoon snack in the Philippines. It's a soft, buttery and fluffy cake best match with coffee. Sponge cake (Mamon as it's called in the Philippines) is a Filipino yellow sponge cake made with a few simple ingredients such as eggs, flour and sugar. I made mamon [mah-mon], the dearly loved sponge cake from Goldilocks, the dearly loved bakery back home. The Mamon (or Filipino Sponge Cake) is perfect with a hot coffee.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Philippines Mamon Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
