Sedang mencari ide resep tahu bulat kopong (anti bantat) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu bulat kopong (anti bantat) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Peras tahu dengan saringan tahu biar air nya terbuang. Ini agar tahu bisa mudah dibentuk dan kres. Tahu bulat memang identik kopong di dalamnya, namun saat ini ada kreasi tahu bulat yang tidak kopong loh!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu bulat kopong (anti bantat), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu bulat kopong (anti bantat) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu bulat kopong (anti bantat) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Bulat Kopong (anti bantat) menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Bulat Kopong (anti bantat):
- Siapkan 1 buah tahu ukuran besar
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan secukupnya Masako/royco
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt Soda kue/baking powder
- Gunakan 1 sdm Tepung maizena
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Merica
Meski terlihat mudah, membuat tahu bulat kopong haruslah melewati beberapa tahap. Sering mendengar nyanyian "tahu bulat digoreng dadakan" lewat di depan rumah? Jajanan ini memang sedang cukup populer. Tahu goreng berbentuk bulat ini sering dijajahkan menggunakan mobil keliling dan punya rasa yang gurih dengan tekstur garing.
Cara menyiapkan Tahu Bulat Kopong (anti bantat):
- Peras tahu dengan saringan tahu biar air nya terbuang. Ini agar tahu bisa mudah dibentuk dan kres.
- Jika sudah diperas, masukkan garam,royco,merica secukupnya, dan masukkan tepung maizena dan soda kue. Terakhir masukkan 1 butir telur. Aduk hingga rata.
- Jika sudah bentuk tahu hingga bulat, dan diamkan di dlm kulkas selama minimal 2 jam agar tahu bisa mengembang sempurna saat digoreng.
- Goreng dengan minyak panas dan api kecil. Tahu siap disajikan.
Hasilnya kopong seperti yang biasa abang-abang jualan. Resepnya simpel, mudah untuk di rumah. Resep cara membuat tahu bulat, hasilnya kopong mirip seperti yang pedagang jual. Setelah dibuat sebaiknya segera dikonsumsi, tahu bulat ini tidak bisa disimpan lama. Tahu bulat kopong yang di buat dari olahan tahu putih dengan diberi sedikit sentuhan bumbu dapur ini ternyata sudah menjadi favorit bagi banyak orang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu bulat kopong (anti bantat) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
