Sedang mencari inspirasi resep lodeh daun singkong bumbu iris yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh daun singkong bumbu iris yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Udang dan Sayur Mayur enak lainnya. Resep sayur lodeh merah daun singkong bahan dan bumbu. Resep kali ini ku dapat dari mbak elyvia inayah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh daun singkong bumbu iris, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh daun singkong bumbu iris enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh daun singkong bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat lodeh daun singkong bumbu iris menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan lodeh daun singkong bumbu iris:
- Sediakan ± 1 ikat daun singkong
- Gunakan 1 bgks santan kara 65ml
- Ambil Bumbu iris :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 cabe merah keriting
- Sediakan 6 cabe rawit merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
Aduk terus untuk menghindari santan pecah. Cek rasa, jika sudah pas tunggu hingga mendidih. Lodeh Terong dan Tempe siap disajikan. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia.
Cara membuat lodeh daun singkong bumbu iris:
- Siapkan bahan. Rebus daun singkong ditambah sedikit garam. Rebus hingga lunak, angkat tiriskan, peras.
- Iris cabe dan bawang lalu tumis hingga harum bersama dg daun salam dan lengkuas yg sudah dikeprek lalu masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masukkan daun singkongnya
- Aduk hingga merata kemudian masukkan air. Aduk lagi dan masak hingga airnya berkurang lalu masukkan santan dan aduk hingga rata, masak hingga mendidih, masukkan sedikit gula pasir.
- Aduk rata, cek rasa. Matangkan, angkat. Tuang kewadah saji dan sajikan.
Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas, namun cita rasanya sungguh spesial maknyus, yuk belajar membuatnya. Rolade daun singkong (Hanacaraka:ꦫꦺꦴꦭꦢꦼ ꦢꦻꦴꦤ꧀ ꦱꦶꦁꦏꦺꦴꦁ) adalah camilan gorengan khas Semarang. Makanan ini populer di Semarang dan sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dijalan. Gorengan ini cukup unik karena jarang ditemui selain di Semarang dan bentuknya yang tidak biasa. Siangi daun singkong dari batangnya, rebus daun singkong pada air mendidih, tiriskan, sisihkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh daun singkong bumbu iris yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
