Anda sedang mencari ide resep lodeh terong bumbu iris yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong bumbu iris yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong bumbu iris, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh terong bumbu iris enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Lodeh Udang dan Sayur Mayur enak lainnya. Isian lodeh seadanya. sesuai isi kulkas, nggak ada kacang panjang diganti cabe ijo rawit. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh terong bumbu iris sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Terong bumbu iris menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Terong bumbu iris:
- Siapkan 1,5 kg Terong Hijau (pilih yang kecil2, lebih manis rasanya)
- Ambil 2 liter Santan
- Ambil 7 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Ambil 10 buah Cabe Rawit Merah
- Ambil 1 buah Cabe Merah besar
- Gunakan 2 batang Daun Bawang
- Gunakan 3 lembar Daun Salam
- Ambil 1 batang Sereh
- Gunakan 4 potong Lengkuas
- Siapkan 1 sachet Kaldu bubuk
- Sediakan 1 sendok teh Garam
Bumbu sayur lodeh sendiri dapat di uleg atau di rajang ( di iris ), namun menurut saya pribadi lebih memilih. Bumbu sayur lodeh terong ( haluskan. Lodeh terong merupakan makanan sederhana, tetapi meskipun demikian lodeh terong banyak di minati oleh beberapa lapisan masyarakat. Selain memiliki karbohidrat yang tinggi, terong memiliki kandungan kalsium, serat dan mineral untuk mencukupi kandungan gizi keluarga Anda.
Langkah-langkah membuat Lodeh Terong bumbu iris:
- Santan dengan kekentalan sedang di dapat dari perasan 1 butir kelapa parut. Iris2 Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe dan Daun Bawang. Kupas Terong lalu potong sesuai selera.
- Masukkan semua bahan dalam panci. Keliahatan penuh emang. Tapi tak mengapa, aduk saja terus sampai matang. Jangan sampai Santan pecah, karena mempengaruhi rasa. Koreksi rasa
- Lodeh Terong bumbu iris siap di hidangkan.
Cara memasak sayur lodeh terong ungu : Iris bumbu cabai hijau, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, serta cabai merah kering. Sediakan panci dan tuangkan air kemudian didihkan hingga matang, masukan irisan bumbu kedalam rebusan air. Langkah-langkah resep sayur lodeh bumbu iris : Yang pertama, anda bisa tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan cabai Nah, setelah sudah semuanya, yang terakhir anda bisa masukan terong dan santan kara. Kemudian, anda bisa masak sampai matang sambil di aduk. Bumbu-bumbu ini bisa kamu haluskan menjadi satu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh terong bumbu iris yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
