Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh bumbu iris yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh bumbu iris yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masakan indonesia memang menggoda 😊 #resepsayurlodeh #sayurlodeh #sayursop #lodeh #siapantar #sayurmalang #masakanrumah #ngalamnakam #antiribet. Trimakasih sudah nonton video ini jangan lupa. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh bumbu iris, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh bumbu iris enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan sayur lodeh bumbu iris memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan sayur lodeh bumbu iris:
- Sediakan 4 buah terong ungu (uk kecil)
- Siapkan 1 buah jagung manis
- Sediakan 1/2 buah pepaya muda
- Siapkan 10 cabe hijau keriting
- Ambil 1 bungkus santan kara 65 ml
- Siapkan Secukupnya air matang dingin
- Gunakan Bumbu iris :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 cabe merah keriting
- Sediakan 6 cabe rawit merah
- Ambil 6 cabe rawit hijau
- Sediakan 2 buah tomat hijau
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
Cara membuat sayur lodeh bagi sebagian orang bisa dibilang cukup sukar. Padahal jika dicoba membuatnya sendiri, cukup mudah dan menyenangkan lho. Namun bedanya sayur lodeh ini menggunakan santan olahan dari buah kelapa tentunya, serta menggunakan bumbu yang berbeda. Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.
Langkah-langkah menyiapkan sayur lodeh bumbu iris:
- Siapkan bahan, potong jagung jadi 2 bagian, 1 bagian diserut, 1 bagian lagi di potong2, potong2 cabe hijau dan pepaya
- Potong2 terong lalu beri sedikit garam dan air, aduk2 agar getahnya keluar (airnya akan berubah warna), sisihkan
- Iris cabe dan bawang, geprek lengkuas, sobek bagian tengah dari daun salam (agar aromanya lebih keluar). Tumis bawang putih sampai layu lalu masukkan bawang merah aduk sampai harum kemudian masukkan cabe, daun salam dan lengkuas, aduk beri garam dan kaldu bubuk
- Aduk sampai tercampur rata lalu masukkan pepaya dan jagung manis aduk rata, masukkan air secukupnya, aduk, masak sampai pepaya agak layu, kemudian masukkan potongan tomat dan cabe hijau
- Aduk2, masak sampai semua bahan empuk, lalu masukkan terong, aduk, masukkan santan
- Aduk2, tambahkan gula, cek rasa, biarkan sebentar agar lebih matang santannya, lalu angkat dan biarkan sampai hangat/dingin lalu sajikan.
Berikut ini Resep Sayur Lodeh dari SajianSedap untuk teman makan nasi. Masukan santan, daun salam, lengkuas dan bumbu halus. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Merdeka.com - Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms. Bisa dipanaskan lagi untuk sahur sekalian, lho.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan sayur lodeh bumbu iris yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
