Sedang mencari ide resep cimin/cilor/aci telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cimin/cilor/aci telor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cimin/cilor/aci telor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cimin/cilor/aci telor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
#cimin #cilor #resepcimin #resepcilor #acitelor Halo semuanya! Hari ini aku akan membuat cimin atau yang dikenal juga dengan cilor (aci telor). Halo semua selamat menonton video pertama saya jadi mohon maaf kalau banyak banget kekurangan tolong tekan tombol like subscribe share jangan lupa komen di.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cimin/cilor/aci telor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cimin/Cilor/Aci telor memakai 9 bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cimin/Cilor/Aci telor:
- Gunakan 100 gr Tepung Terigu
- Sediakan 100 gr Tepung Sagu
- Gunakan 75 ml Air Mendidih
- Gunakan 1/2 sdm Garam
- Ambil 2 Butir Telur
- Gunakan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Bumbu Perasa
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Air Secukupnya (untuk merebus)
Resep cimin - aci mini bandung. Cimin merupakan salah satu Jajanan Bandung yang lagi hits. Cimin sering disebut cilok mini karena bahan dan cara membuat cimin gaul ini mirip dengan cilok. Populer juga dengan cilor (aci telor) karena bahan utama terbuat dari tepung aci (tapioka/kanji).
Langkah-langkah membuat Cimin/Cilor/Aci telor:
- Siapkan alat dan bahan
- Campurkan tepung terigu, tepung sagu, garam, dan gula. Aduk hingga rata.
- Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk kembali hingga rata.
- Masak air hingga mendidih (harus menggunakan air mendidih ya. supaya adonan sagunya jadi)
- Tambahkan air kedalam adonan tepung.
- Aduk adonan hingga kalis. Jika merasa adonan masih bertepung dan tidak bisa dibentuk, tambahkan air secukupnya hingga adonan pas.
- Kira2 seperti ini saat adonan sudah kalis dan dapat dibentuk
- Bentuk adonan memanjang, jangan terlalu tebal supaya mudah matang (boleh juga dipipihkan. kalo aku lebih suka pipih soalnya cepet mateng dan nanti pas digoreng gampang crispy)
- Siapkan air untuk merebus. Masukkan adonan yang sudah dibentuk saat air sudah panas. Tunggu kira-kira 10 menit hingga adonan terangkat dan matang. (Lama rebus tergantung bentuk adonan ya. Makin tebal makin lama matangnya)
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Potong-potong aci yang sudah matang. Kalo di abang2 biasanya bentuknya kotak2. (Kalo masih terlalu panas, bisa didiamkan sebentar)
- Letakkan diwadah. Beri sedikit minyak secukupnya agar potongan aci tidak terlalu lengket
- Siapkan wajan yang berlubang kecil. Beri minyak, lalu panaskan wajan. Jika sudah panas, masukkan potongan aci. Goreng aci hingga agak kecoklatan kalo mau crispy.
- Tambahkan telur yang sudah dikocok secukupnya. Kalo suka telurnya bisa banyak, kalo aku lebih suka telurnya sedikit. (Disini telurnya banyak)
- Goreng hingga kecoklatan dan cukup crispy (atau sesuai selera)
- Jadi deh! Tinggal dikasih bumbu perasa sesuai selera.
- Kalo lebih suka makan yang kecil2, bisa diaduk dihancurkan lalu diberi bumbu sesuai selera.
Kali ini saya mau sedikit cerita tentang jajanan sekitaran kampus saya, di STIE Kesatuan. Salah satu jajanan saya yaitu cilor (aci telor). Cimin atau cilor (aci telor atau cireng telor) pada awalnya sangat populer menjadi jajanan anak-anak sekolah yang dijual oleh Abang-abang pakai gerobak di sekitar sekolah atau depan sekolah. Kini dimodifikasi dengan pemberian aneka bumbu rasa instan siap pakai, seperti rasa pedas, keju, balado. Pas lihat di alun-alun Majalengka ternyata yang jual CILOR sudah Musik BackGround : Keep On Going Paint It. Видео CILOR - aCI (dicoLOk pake) teLOR канала KangUrsun TV.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cimin/Cilor/Aci telor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
