Anda sedang mencari ide resep nagasari potong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nagasari potong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pohon nagasari memiliki nama ilmiah Palaquium Rostratum. Di negara lain kayu Nyatoh memiliki nama yang berbeda, seperti di Filipina disebut NATO, di Belanda disebut Balam Teroeng. Hallo sahabat dapurku semua. 😃 Kali ini Wangi Pandan bagikan resep Kue Nagasari pake loyang, dan tanpa daun pisang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nagasari potong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nagasari potong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nagasari potong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nagasari Potong menggunakan 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nagasari Potong:
- Gunakan 200 gr tepung beras
- Gunakan 2 sachet kara 65 ml
- Ambil 400 ml air
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm tepung sagu, di larutkan dg 2 sdm air santan
- Siapkan 5 buah pisang kepok
- Siapkan secukupnya vanili bubuk
Tapi, resep ini menggunakan tambahan sagu agar tekstur kue sedikit kenyal, tidak terlalu. Lihat juga resep Naga Sari Legit, Nagasari enak lainnya. Nagasari adalah kue basah tradisional Indonesia yang cukup mudah dibuat di rumah. Faktanya tidak semua kue tradisional sulit pembuatannya loh.
Langkah-langkah membuat Nagasari Potong:
- Kukus pisang 30 menit, kupas kulit lalu potong serong
- Campur air + santan, aduk rata, sisihkan. Larutkan sagu dg 5 sdm air santan ini. Sisihkan
- Di wadah campur tepung beras, gula pasir, vanili bubuk, garam, aduk rata sambil tuangi sedikit2 air santan, aduk sampai tidak bergerindil.
- Saring ke dalam wajan (saya pakai wajan teflon), adonan disaring untuk memastikan tidak ada adonan tepung bergerindil.
- Panaskan dg api sedang, sambil aduk terus ya, setelah berubah menjadi adonan spt pasta, kecilkan api, aduk terus sampai tepung dirasa matang dan terasa berat (menggumpal / kalis seperti di foto), lalu matikan api, segera tuangi larutan sagu, aduk rata.
- Adonan siap di bungkus daun, berhubung ga ada daun, saya pakai loyang lubang tengah spt foto.
- Loyang saya oles tipis minyak goreng, lalu ambil setengah adonan, ratakan di loyang sbg dasar, lalu tata potongan pisang di atasnya
- Lalu saya timpa (tutup) lagi dg sisa adonan yg setengah ratakan dg punggung sendok
- Kukus selama 30 menit (sampai matang). Biarkan dingin baru di potong2 😉😙
Seperti Resep Kue Nagasari dari SajianSedap berikut. >>Kupas pisang kepok dan potong potong sesuai selera, biasanya sih potong serong dengan Kue nagasari rasanya manis, lembut, dan enak. Bisa saja bunda menciptakan kreasi baru kue nagasari. Nagasari merupakan salah satu kue basah tradisional ini masih populer di kalangan masyarakat Indonesia. Kue Nagasari ini masih jadi pilihan sebagai hidangan di acara-acara istimewa. Nagasari, kue tradisional wajib di acara selamatan, kendurian, hajat pengantin, khitanan dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nagasari Potong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
