Lagi mencari ide resep nagasari raja bunga telang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nagasari raja bunga telang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nagasari raja bunga telang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nagasari raja bunga telang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja. Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis. Misalnya warna putih dari santan, merah dari gula merah, biru dari bunga telang, dan hijau dari daun suji.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nagasari raja bunga telang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nagasari raja bunga telang memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nagasari raja bunga telang:
- Gunakan 150 grm tepung beras
- Ambil 50 gr tepung tapioka
- Siapkan 3 buah pisang raja
- Sediakan 90 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdk teh garam
- Sediakan 400 ml santan sedang (dari 1/2butir kelapa)
- Sediakan 10 buah bunga telang
- Sediakan 5 lembar daun pandan
Kue ini biasanya dibalut dengan daun pisang lalu dikukus. Bunga telang memiliki bentuk unik seperti kemaluan wanita, dan biasanya memiliki warna biru terang, namun ada juga yang memiliki warna putih. Bunga telang terkenal memiliki banyak manfaat baik untuk kuliner ataupun juga untuk kesehatan. Sebagai pewarna pada nasi kerabu di Malaysia.
Langkah-langkah menyiapkan Nagasari raja bunga telang:
- Peran santan rebus dengan pandan dan bunga telang sampai santan berwarna biru, saring bunga telangnya buang
- Masukkan gula dan tepung aduk rata masak sambil aduk2 trs sampai tdk bergerindil angkat
- Siapkan kukusan yg dberi daun pandan
- Siapkan loyang olesi minyak (saya alasi plastik juga biar gampang ngelepasin)
- Lalu tata pisang beri adonan tata lg pisang tutup adonan beri pisang lagi atasnya kukus kurleb 20mnt sampai matang selamat mencoba
Bunga telang telah lama digunakan di Malaysia dan Thailand baik sebagai bahan baku kuliner maupun tekstil. Brilio.net - Bunga telang (Clitoria ternatea) adalah tumbuhan merambat dari Asia tropis yang dianggap liar. Namun bunga ini telah lama digunakan di Malaysia dan Thailand baik. Bunga telang biasanya diolah menjadi bubuk, pewarna makanan, atau dikeringkan untuk menjadi minuman. Ketika dikonsumsi sebagai minuman, bunga ini memiliki rasa tawar menyerupai teh hijau tanpa gula.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nagasari raja bunga telang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
