Sedang mencari ide resep pindang patin khas lampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin khas lampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Durian Kopi Luwak menjadi minuman khas dan sangat digemari masyarakat Lampung Barat, Provinsi Lampung."Minuman tersebut selain nikmat juga mampu menghangatkan badan serta berkhasiat. Resep Pindang Patin khas Lampung Подробнее. PINDANG IKAN PATIN - BUMBU PINDANG KHAS PALEMBANG Подробнее.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin khas lampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang patin khas lampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang patin khas lampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Patin khas Lampung memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Patin khas Lampung:
- Siapkan 750 gr ikan patin
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1 btg serai (saya pakai 2 btg kecil), memarkan
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 1 sdm air asam Jawa (saya pakai 2 sendok sayur asinan mangga)
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 4 btr bawang merah
- Ambil 4 btr bawang putih
- Siapkan 1 bh cabe merah
- Gunakan 2 bh cabe merah keriting
- Sediakan 6 bh cabe rawit merah
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 btr kemiri
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Siapkan Bahan tambahan :
- Gunakan 1 bh tomat, belah 4
- Gunakan secukupnya Kemangi
- Siapkan 2 sdm bawang merah goreng
Pindang merupakan salah satu makanan khas dari kota Lampung yang wajib anda cicipi saat berkunjung ke kota yang penuh dengan pesona yang sangat menakjubkan ini. Pindang bisanya disajikan dengan kuah yang berwarna kuning. Pindang khas Lampung ini memiliki cita rasa yang. Resep Pindang Ikan Patin cara memasaknya pun terbilang mudah.
Langkah-langkah membuat Pindang Patin khas Lampung:
- Bersihkan dan potong-potong ikan patin sesuai selera. Beri garam dan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih, tiriskan.
- Siapkan dan haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk purut hingga harum. Masukkan 2 sendok sayur asinan mangga (bisa diganti air asam). Tumis hingga agak layu, tambahkan 1500 ml air. Aduk sebentar, didihkan. Maaf, untuk step ini, lupa gak difoto.
- Masukkan ikan patin, gula dan garam. Koreksi rasa. Rebus hingga mendidih. Masukkan irisan tomat dan kemangi. Rebus sebentar hingga daun kemangi agak layu. Angkat. Tata di mangkuk saji, tabur bawang merah goreng. Pindang patin siap dinikmati bersama nasi hangat.
Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan khusus, maka cukup dioleskan dulu jus lemon untuk ikan yang lebih segar dan kemudian jika rempah-rempah khas Indonesia. Perpaduan yang harmonis antara bawang, cabe. Pindang Lampung berbeda dari pindang yang lain, karena dimasak dengan kuah kuning yang pekat. Selain itu tambahan daun kemangi membuatnya beraroma lezat. Kopi Lampung cocok dijadikan oleh-oleh khas Lampung bagi penikmat kopi karena cita rasanya yang khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang patin khas lampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
