Lagi mencari inspirasi resep lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tuang air putih, masukkan irisan tempe dan bumbu pelengkap, aduk rata, masak. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Selain membuatnya menjadi ketupat tahu kecap, saya pun mengolahnya menjadi ketupat sayur khas lebaran dengan potongan udang dan cabai rawit merah yang dibiarkan utuh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat):
- Sediakan 2 papan tempe
- Ambil 2 papan tahu
- Sediakan 2 buah kentang
- Siapkan 4 helai pete (bisa di skip)
- Ambil 1 ons kacang tolo
- Siapkan 1/4 kulit sapi (cecek)
- Gunakan 1 santan kara besar
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 10 cabe rawit
- Sediakan 4 cabe merah besar
- Sediakan 12 bawang merah
- Sediakan 8 bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunir (saya pakai bubuk kunyit desaku)
- Sediakan Secukupnya Merica bubuk (saya pakai bubuk merica desaku)
- Siapkan Bahan tambahan:
- Sediakan 6 cabe rawit di utuhkan
- Siapkan 1 cabe merah besar potong serong
- Siapkan 1 cabe hijau besar potong serong
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 ruas laos geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 serai geprek ujungnya
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa (micin)
Sayur lodeh ini cocok buat makan lontong/ketupat, bahan dan bumbunya sederhana. Itu tadi cara membuat sayur lodeh tahu tempe sebagai pelengkap makan ketupat di hari lebaran. Bahan: Tempe & Tahu Bumbu: Turmeric Leave _Daun kunyit Garlic _Bawang putih Shallots _Bawang merah Ginger _Jahe. Resep Sayur Lodeh Tahu dan Tempe Kacang.
Cara membuat Lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat):
- Pertama, kita potong dadu tempe, tahu, kentang lalu goreng setengah matang. Rebus kacang tolo hingga empuk kemudian sisihkan. Untuk kulit sapi potong dadu kecil dan rebus hingga matang dan empuk kemudian cuci dan sisihkan, Kupas pete, Setelah itu siapkan semua bumbu untuk dihaluskan. Dan siapkan bumbu tambahan
- Setalah itu blender atau haluskan semua bumbu halus tadi.. setelah halus tumis dengan minyak sckpnya sampai keluar bau garum, setelah itu masukkan pete, jahe, laos, daun salam, daun jeruk, serai tumis kembali. Setelah itu masukkan air sckpnya dan tambahkan santan kara. Biarkan mendidih dan tambahkan garam, gula, penyedap rasa (sdkt micin) dan masukkan tahu, tempe, kentang, kulit sapi dan bumbu tambahan spt cabe rawit utuh, cabe merah dan hijau besar. Aduk dan cicipi rasanya.
- Setelah dirasa sudah pas, biarkan hingga mendidih lalu sajikan 😊
Yang pertama potong cabe hijau, cecek, kacang panjang dan daging, kemudian sisihkan. Bukan hanya kelas bawah, tahu dan tempe juga sering menjadi pilihan menu bagi masyarakat ekonomi kelas mapan. Demikian sekilas tentang UKM pembuatan tempe dan tahu. Resiko dari usaha ini adalah keterbatasan bahan baku, karena selama ini jumlah produksi kedelai dari petani. Oseng Cecek Tahu Tempe Masakan Jawa Rumahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
