Sedang mencari inspirasi resep pindang tempoyak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tempoyak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang enak lainnya. Tempoyak atau tempuyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tempoyak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang tempoyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang tempoyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pindang tempoyak menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang tempoyak:
- Gunakan 1/2 kg ikan patin hitam
- Gunakan 7 sdm Tempoyak/ durian yang difermentasikan
- Sediakan 1/2 btg serai
- Ambil Cabe rawit 8 buah atau sesuai selera
- Ambil Kunyit secukupnya unk pewarna
- Gunakan 3 buah Bawang merah
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Air
Ilustrasi pindang tempoyak ikan patin. ©Creative Commons/Gunawan Kartapranata. Tempoyak adalah olahan daging buah durian yang difermentasikan. Pindang tempoyak ini juga dicampur fermentasi buah durian yang disebut tempoyak. "Untuk membuat pindang tempoyak tersebut, siapkan bahan-bahan seperti ikan patin pilihan yang sudah. Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat Palembang.
Langkah-langkah membuat Pindang tempoyak:
- Bersihkan ikan patin hitam lalu dipotong, cuci sampai benar-benar bersih
- Haluskan cabe rawit, kunyit, bawang merah dan serai. Tumbuk atau Blender sampai benar benar halus.
- Didihkan air secukupnya, setelah mendidih, masukkan tempoyak beserta bumbu yang telah dihaluskan tadi.
- Masukkan juga potongan ikan yang telah dibersihkan
- Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya, aduk sampai bumbu merata
- Jika ikan telah matang, cek rasa
- Pindang tempoyak siap disajikan.
Kuliner ini berbahan dasar daging iga sapi yang direbus dengan bumbu asam pedas. Jika Pindang Ikan Patin berbahan dasar ikan patin, maka pindang tulang berbahan dasar iga sapi. Kelebihannya, hidangan ini memiliki kuah yang cukup membakar lidah. Pindang memang terkenal di nusantara, tapi pindang Lampung menawarkan rasa khas yang sayang dilewatkan jika kalian berkunjung ke Lampung. Although pindang method and dishes could be found all across Indonesia, the pindang dish is associated especially to Palembang, where pindang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang tempoyak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
