Anda sedang mencari ide resep puding nangka kaca yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding nangka kaca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat Puding Nangka Gula Merah, kreasi puding yang nikmat. Lihat juga resep Puding Lumut cangkang telur nutrijel enak lainnya. Puding kaca warna-warni ini terbuat dari jelly dan serbuk agar-agar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding nangka kaca, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan puding nangka kaca enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan puding nangka kaca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Puding Nangka Kaca menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Puding Nangka Kaca:
- Gunakan Lapisan 1 & 2 (puding jus nangka dan susu):
- Ambil 700 ml susu cair putih
- Sediakan 150 gr daging buah nangka
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 1 bungkus agar2 tanpa rasa (saya merk swallow)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vanilli bubuk
- Ambil Lapisan 3 (puding kaca):
- Gunakan 700 ml air
- Ambil 1 bungkus agar agar tanpa rasa (swallow)
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vanilli bubuk
- Ambil Daging buah nangka secukupnya dipotong2
- Gunakan Lapisan 4 & 5 (Puding susu dan jus nangka):
- Gunakan 700 ml susu cair putih
- Siapkan 150 gram daging buah nangka
- Siapkan 100 gram gula pasir
- Gunakan 1 bungkus agar agar tanpa rasa (swallow)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vanilli bubuk
Puding Kaca gak ada bosennya bikin ya,,,,kali ini bikin buat sodara yang lagi ulltah.yang dibikinin seneng banget dapet puding ini Botol kaca import. Pengiriman botol/jar/toples kaca yang dikirim dengan ekspedisi jne resiko barang pecah tidak akan diganti. Buat dalam kreasi puding kenyal dari agar-agar dan jeli. Hidangan pudding roti tawar zebra adalah hidangan penutup yang nikmat dan begitu lezat.
Cara membuat Puding Nangka Kaca:
- Utk lapisan 1 & 2 : siapkan 700ml susu cair,lalu ambil 100ml dari 700ml susu tersebut. Lalu 100ml susu cair ini diblender dengan 150gram daging buah nangka. Blender hingga halus. Lalu sisihkan.
- Sediakan wadah,campur gula pasir,agar agar,vanilli dan garam ke dalam 600ml sisa susu cair tadi. Aduk hingga gulanya larut dan rata. Setelah gula larut,ambil susu yg telah dicampur ini sebanyak 250ml. Lalu masukkan ke dalam panci 250ml susu yg telah dicampur ini,dan masukkan jus nangka tadi. Lalu dimasak dgn api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih tuang lapisan 1 puding jus nangka ke dalam loyang agar agar ukuran 22cm. Dan saya juga tuang ke dalam cup kecil 8cup. Biarkan hingga set.
- Lalu utk lapisan 2 puding susu: masak sisa susu yg dicampur dgn gula dan agar2 tadi hingga mendidih. Lalu angkat dan tuang keatas lapisan 1 tadi (sebelum menuangnya pastikan lapisan 1 sudah benar2 set,lalu tusuk2 dgn tusuk gigi disekeliling permukaan lapisan 1 tadi,agar nanti ketika dituang lapisan 2 nya puding bisa menempel tidak terpisah) kemudian tuang lapisan 2 ke atas lapisan 1. Biarkan hingga mengeras/set.
- Lapisan 3 puding kaca: saat lapisan 2 sudah set,tusuk2 lagi seluruh permukaan atasnya dgn tusuk gigi,agar nanti puding bisa menempel. Lalu tata daging buah nangka yg telah dipotong2 sesuai selera tadi diatas lapisan 2. Kemudian kita akan memasak lapisan kacanya. Masukkan 700ml air,100gram gula pasir,1/4sdt garam,1/2sdt vanili ke dalam panci,masak hingga mendidih lalu diangkat. Tunggu hingga uap panasnya benar2 hilang kemudian tuang diatas nangka yg telah ditata tadi. Biarkan hingga set.
- Lapisan 4 & 5: caranya sama seperti membuat lapisan 1 dan 2 tadi ya. Lapisan 4 puding susu dan lapisan 5 puding jus nangka. (Ingat ketika tiap lapisan puding sudah set sebelum menuang lagi lapisan berikutnya,harus ditusuk2 dlu permukaannya dgn tusuk gigi ya agar puding bisa menempel dgn baik. Setelah ditusuk bru tuang dgn lapisan berikutnya)
- Simpan dilemari es agar puding lebih cepat set dan lebih enak. 😊
- Enak bangeettt 😊 menghasilkan 1loyang puding nangka kaca dan 8 cup kecil.
Selain kelezatan yang begitu khas, sajian ini pun tentu akan dapat anda buat dirumah. Menjual PUCA (Puding Cake Nangka) Penasaran apa itu PUCA? Dari kemaren beli nangka.masih nganggur di kulkas.rencana awal sich mau buat dawet lagi.tapi kok.dawet tanpa es.kurang seger gitu.padahal hawanya masih dingin kalau sore hari. Cara Membuat Kue Nangka Goreng Resep Masakan Indonesia. Sajian Ramadan: Cobain Resep Um Ali, Puding Khas Timur Tengah ala Hotel Four Points by Sheraton.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat puding nangka kaca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
