Anda sedang mencari inspirasi resep ikan mas bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan mas bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Masakan ini berbahan dasar ikan mas yang dibumbu dengan bumbu acar kuning, akan tetapi dalam membuat acar ini tanpa menggunakan cuka akan tetapi menggunakan belimbing sayur sebagai pemberi rasa asam yang segar. Namun, citarasa dari masakan ini tidak mengurangi kelezatannya. Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Bumbu Kuning: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu hingga minyak panas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan mas bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan mas bumbu kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan mas bumbu kuning:
- Sediakan 2 ekor ikan mas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ladaku
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 sendok micin
- Ambil 1/2 masako
- Sediakan 1 sendok gula putih
- Ambil 3 cabe merah besar (iris)
- Gunakan 1 buah tomat (hijau)
- Gunakan Daun bawang (sesuai selera)
Kemudian menyatu dengan bumbu-bumbu serta aneka rempah lain yang semakin memperkuat warna serta rasa khasnya. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Langkah-langkah membuat Ikan mas bumbu kuning:
- Cuci bersih ikan mas,lalu haluskan (ulek) garam,ladaku,kunyit,jahe,kemiri,bawang putih,bawang merah
- Panaskan minyak,lalu goreng bumbu yang sudah di haluskan (sampai harum), kasih air sedikit,masukan ikan mas,sereh,daun salam diamkan bberapa menit (sambil di ungkep),lalu terakhir masukan cabai merah (iris), tomat hijau (iris), daun bawang,ladaku dan gula pasir
- Angkat Ikan mas bumbu kuning siap di nikmati
Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat memakanny. Lihat juga resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya. Resep Ikan mas bumbu kuning - Resep Masakan Ikan : Ikan begitu banyak diolah dengan bermacam bumbu dan olahan, salah satu ikan itu ada lah ikan Mas dan yang kami tampilkan kali ini buat pembaca resepmasakankreatif.com adalah Resep.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan mas bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
