Lagi mencari inspirasi resep bihun goreng dan tahu tempe mendoan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun goreng dan tahu tempe mendoan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bihun dan tahu goreng ternyata menjadi kegemaran bapak mertua BULE. Mari kita simak bersama teman teman, jangan sampai lupa like dan komen. Resep Tahu Crispy Mudah dan Nagih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun goreng dan tahu tempe mendoan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bihun goreng dan tahu tempe mendoan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bihun goreng dan tahu tempe mendoan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bihun goreng dan Tahu Tempe mendoan memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bihun goreng dan Tahu Tempe mendoan:
- Siapkan 1 pcs bihun (aku g pake bihun jagung ya)
- Gunakan 1 bulat kol atau kubis
- Ambil 2 butir bawang pre untuk menumis
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 biji cabe merah besar
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan Tepung rempeyek 3 pcs larutkan
- Ambil Tahu tempe yang sudah direbus terlebih dahulu
- Ambil Garam lada dan penyedap
- Ambil Minyak untuk menumis bihun dan menggoreng mendoan
Tempe mendoan adalah gorengan khas dari Semarang. Gorengan untuk buka puasa ini terbuat dari tempe berlumur adonan tepung yang digoreng setengah matang atau 'mendo'. Namun, ada juga yang membuat mendoan dengan tekstur luar 'garing' sementara. Kemudian, tahu dibungkus kulit lumpia dan dibentuk persegi.
Cara membuat Bihun goreng dan Tahu Tempe mendoan:
- Rendam bihun sampai kenyal dan terurai (saya pake air dingin krn gamau bihun nya terlalu kenyal)
- Iris tipis" kol atau kubis.. Sisihkan
- Blend semua bumbu merah lalu rajang tipis bawang pre untuk awal menumis
- Panaskan minyak di wajan lalu masukkan irisan b pre setelah harum dan layu masukkan bumbu halus tumis sampai matang lalu masukkan bihun dan irisan kol atau kubis aduk rata
- Lalu beri garam lada dan penyedap aduk rata kembali setelah bihun matang angkat dan sisihkan
- Siapkan wajan baru untuk menggoreng tahu tempe mendoan
- Baluri tempe tahu yg sudah direbus kedalam larutan tepung rempeyek setelah terbalur dgn rata goreng mendoan sampai kecoklatan angkat dan tiriskan
- Bihun siap disantap bersama tempe dan tahu mendoan
- Selamat mencoba… 💖
Terakhir, tinggal goreng di minyak panas. Nama misoa memang tidak seterkenal bihun atau soun. Namun, mie halus dari tepung terigu ini tidak Ciri khas tempe mendoan asli adalah tempenya yang tipis lebar dan buatan rumahan. Tempe mendoan sedikit berbeda dari tempe goreng tepung biasa Tahu isi sering pula dijajakan penjual gorengan kaki lima. Isian yang digunakan bisa wortel serut dan tauge atau wortel dan bihun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bihun goreng dan tahu tempe mendoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
