Lagi mencari inspirasi resep bubur suro yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur suro yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur suro, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur suro yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bubur suro Kali ini saya mau membagikan resep bubur suro. Bubur suro bukanlah sesajen yang bersifat animistik, namun lebih dari itu memiliki banyak makna di. Dalam konsep Jawa, setelah lewat pukul empat petang dianggap sudah memasuki hari baru.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur suro yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur suro memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur suro:
- Ambil Tahu putih
- Siapkan Santan instan
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 9 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 kemiri
- Siapkan 1,5 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm lada bubuk
- Ambil Bumbu lainnya
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 daun salam
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil Gula pasir
- Ambil Bubur:
- Sediakan 2 centong Nasi
- Siapkan Air panas
- Ambil Daun salam
- Gunakan Sedikit garam
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Perkedel
- Ambil Telur goreng
- Siapkan Peyek (kering kacang)
- Siapkan Kering tempe (skip)
- Siapkan Sambal
- Ambil Telur rebus (tambahan)
Salah satu makanan khas Ramadan di Palembang adalah Bubur Suro. Lalu apa saja sih makna dari setiap elemen yang tersaji pada tradisi bubur Suro tersebut? Makanan khas bubur Suro merupakan makanan yang memiliki makna tersendiri bagi masyarakat Indonesia dalam menyambut datangnya tahun baru Islam. Antri pembagian Bubur Suro. foto : M Hatta/sumeks.co.
Langkah-langkah membuat Bubur suro:
- Uleg/haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam.
- Tambahkan air panas secukupnya, masukkan tahu. Beri garam, kaldu bubuk,gula pasir. Koreksi rasa. Masukkan telur yg sudah direbus
- Masukkan santan instan. masak sampai air berkurang sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Untuk membuat bubur, saya memanfaatkan nasi sisa semalam lalu dimasukan kedalam air yg mendidih, tambahkan daun salam dan sedikit garam. Aduk-aduk,masak dg api kecil. Jika ditambah daun salam memang buburnya jadi agak butek/ga putih bersih tp wangi.
- Siap disajikan dengan pelengkap.
Bubur suro hanyalah sebuah lambang bahwa, mengenai rasa syukur kita kepada Allah SWT atas kenikmatan yang diturunkan dimuka bumi ini dan menjaga tali silaturahmi. Bubur Suro merupakan bubur khusus yang dibuat dalam bulan Suro (bulan Muharram Hijriyah). Nah, Hypermart Lovers penasaran untuk membuat makanan Bubur Suro tersebut? Bagi masyarakat Jawa, bubur Suro memiliki makna yang dalam. Satu di antara sajian khas Tahun Baru Islam adalah bubur suro.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur suro yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
