Sedang mencari inspirasi resep trancam mentimun nasi anget yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal trancam mentimun nasi anget yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Trancam sebenarnya bukan merupakan kuliner utama, melainkan hanya sebagai pelengkap makan saja. Menurut ahli, mentimun dan kacang panjang pada trancam mengandung kandungan gizi yang cukup efektif untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Cara membuat trancam mentimun dan daun kemangi #caramembuattrancam #explormakanan #hidangan #hidanganindonesia #hidangannusantara #masakan #masakanindonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari trancam mentimun nasi anget, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan trancam mentimun nasi anget yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat trancam mentimun nasi anget yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Trancam Mentimun Nasi Anget memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Trancam Mentimun Nasi Anget:
- Ambil 1 buah mentimun, kupas potong dadu
- Gunakan secukupnya ikan teri
- Sediakan Bahan Sambal Terasi
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 6 buah cabai rawit
- Ambil secukupnya terasi
- Gunakan secukupnya garam, gula, penyedap rasa
- Siapkan Bahan Tempe goreng
- Siapkan 1 papan tempe (uk keci), potong sesuai selera
- Siapkan 1 bungkus tepung peyek kuning
- Siapkan 1 batang daun bawang merah
- Ambil secukupnya air
- Siapkan Bahan Tahu Goreng
- Gunakan 1 buah tahu, potong sesuai selera
- Ambil secukupnya garam dan air
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan secukupnya kemangi dan bawang goreng
Lihat juga resep Trancam Mentimun Daun Kemangi enak lainnya. Yang membedakan trancam dengan urap adalah adanya daun kemangi di trancam ini. Karena bahan-bahan yang digunakannya harus fresh, jadi citarasa yang dihadirkan dalam sebuah trancam timun ini adalah lezat, gurih, sedikit manis, dan segar. Trancam adalah salah satu sajian tradisional khas Indonesia tepatnya Jawa Tengah yang sekilas kalau diperhatikan sangat mirip dengan urap.
Cara menyiapkan Trancam Mentimun Nasi Anget:
- Siapkan bahan.
- Campur tepung kuning dengan irisan daun bawang dan air secukupnya, aduk rata. Celupkan tempe keadonan lalu goreng dengan api sedang, sambil dibalik agar tidak gosong. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
- Rendam tahu dengan air dan garam secukupnya, goreng dengan api sedang sambil dibalik, jika sudah matang angkat dan tiriskan.
- Potong semua bahan sambal, goreng sampai layu, jika sudah letakkan dicobek dan tambahkan terasi, gula, garam, penyedap rasa secukupnya lalu ulek.
- Rendam teri dengan air lalu tiriskan, goreng diminyak sisa tadi, dibolak balik agar tidak gosong, jika sudah angkat dan sisihkan.
- Siapkan semua lauk yang sudah jadi. Untuk membuat trancam timun, ambil secukupnya irisan timun tambahkan sambal dan aduk rata (mentimun mengandung air jadi jangan dicampur semua dengan sambal).
- Siapkan wadah saji dan nasi, tata lauk sesuai selera, tambahkan bawang goreng dan kemangi, menu sarapan siap disantap,,,jos gandos…
Selain itu rasanya juga segar karena adanya timun dan berbagai sayuran mentah yang digunakan sebagai bahan untuk membuat trancam ini. Karena semua bahannya mentah (tidak dimasak), campur semua bahan trancam sesaat sebelum disajikan. mentimun secukupnya. Kamu bisa menikmatinya dengan nasi dan sambal terasi biar makin nikmat. Disclaimer: artikel ini sudah pernah tayang di laman IDNTimes.com dengan judul "Resep Sayur Trancam Khas Jawa Tengah yang Enak dan Segar Banget". Meski Trancam identik dengan kacang panjang, mentimun dan petai cina/lamtoro, anda bisa bervariasi dengan bahan apapun yang tersedia di tempat anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat trancam mentimun nasi anget yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
