Sedang mencari inspirasi resep lodeh kulit sapi dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kulit sapi dan tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kulit sapi dan tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh kulit sapi dan tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Oseng Kulit Sapi enak lainnya. Resep Kikil Mercon I Pedasnya Kebangetan. Sayur lodeh manisa dan ceker. foto: Instagram/@intan.momz.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh kulit sapi dan tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Kulit Sapi dan Tahu menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Kulit Sapi dan Tahu:
- Siapkan 200 gram kulit sapi
- Sediakan 3 buah tahu goreng
- Ambil 35 ml santan instan
- Siapkan 500 ml air
- Ambil Sedikit minyak goreng
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7-8 siung bawang merah (Me.6 siung bawang merah besar+2 siung bawang merah kecil)
- Sediakan 3 pcs cabe merah keriting
- Gunakan 2 pcs cabe merah rawit
- Gunakan Lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam halus
- Ambil Secukupnya gula pasir
Jenis kulit hewan yang umum digunakan untuk membuat jaket adalah kulit sapi dan kulit domba (sheep). Kamu perlu tahu ciri-ciri jaket kulit asli sehingga gak ketipu beli yang fake atau palsu (kulit imitasi dan sintetis, faux). Dengan adanya penambahan tetelan sapi ini akan membuat resep lodeh nangka muda kali ini begitu sayang untuk dilewatkan. Lodeh nangka muda merupakan salah satu makanan yang banyak dikonsumsi dan digemari oleh masyarakat Indonesia.
Cara membuat Lodeh Kulit Sapi dan Tahu:
- Potong kulit sapi berbentuk dadu lalu rebus hingga empuk. Potong tahu goreng sesuai selera
- Siapkan bumbu, iris tipis semua bawang dan uleg cabe keriting, cabe rawit biarkan utuh
- Tumis irisan bawang dengan sedikit minyak sampai layu. Tambahkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk masak hingga harum
- Masukkan cabe aduk hingga tercampur, tambahkan air dan lada, garam serta gula. Masak hingga mendidih
- Masukkan kulit sapi dan tahu, masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang
- Masukkan santan instan masak jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa
Kerupuk kulit sapi berwarna putih keruh dan agak kecokelatan. Kami hanya membuat kerupuk kulit berkualitas dan terjamin higienis dan kelezatannya. Kulit sapi mengandung lemak, protein dan mineral yang baik bagi tubuh. Konsumsi kulit sapi memiliki khasiat lain untuk menghindari mencegah anemia dan hipertensi karena terdapat kandungan zat besi yang lumayan pada kulit yang sudah diolah menjadi kerupuk. Tumis campuran daging dengan mentega hingga wangi dan matang kecoklatan, masukkan kecap, garam, sedikit Royco rasa sapi, jamur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Kulit Sapi dan Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
