Lagi mencari ide resep lodeh krecek kacang tolo tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh krecek kacang tolo tahu tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh krecek kacang tolo tahu tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh krecek kacang tolo tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lodeh Kacang Tolo dan Tempe Resep by Tya Harianto. Masukkan tempe dan kacang tolo ke dalam. Sayur Lodeh Krecek Maknyos Semoga bermanfaat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh krecek kacang tolo tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh krecek kacang tolo tahu tempe memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh krecek kacang tolo tahu tempe:
- Ambil 👉150 gr krecek (potong- potong cuci bersih)
- Ambil 👉50 gr kacang tolo (rendam beberapa jam)
- Sediakan 👉1 bungkus tahu (potong potong)
- Ambil 👉1 papan tempe (potong potong)
- Sediakan 👉secukupnya udang rebon/ udang pape
- Siapkan secukupnya 👉santan encer
- Gunakan 👉200 ml santan kental
- Siapkan 💕Bumbu halus💕
- Ambil 👉10 butir bawang merah
- Sediakan 👉8 siung bawang putih
- Sediakan 👉Segengam cabe pedes (sesuai selera)
- Sediakan 👉2 buah cabe merah besar
- Siapkan 👉4 butir kemiri
- Siapkan 👉2 jempol laos
- Sediakan 👉Sdikit kunyit
- Siapkan 👉1 sdm ketumbar
- Ambil 💕Bumbu iris💕(boleh skip)
- Ambil 👉3 siung bawang putih iris iris
- Siapkan 👉3 butir bawang merah iris iris
- Sediakan 👉5 buah cabe hijau besar iris serong
- Ambil 💕Bumbu tambahan💕
- Ambil 👉2 lembar daun salam
- Gunakan 👉10 lembar daun jeruk
- Sediakan 👉garam, gula, penyedap
Wow modifikasinya lengkap banget, tempe, kacang tholo dan Ebi. Jelas rasanya tambah lengkap dan makin lezat. Bahan campuran sambal goreng krecek biasanya adalah kacang tolo, kacang ini favorit Ibu saya namun saya kurang suka dengan aromanya yang aneh. Terkadang tahu, tempe dan potongan tetelan daging sapi juga digunakan untuk membuat kuahnya menjadi lebih gurih.
Cara membuat Lodeh krecek kacang tolo tahu tempe:
- Didihkan air.. rebus kacang tolo bersama kerecek pakai api sedang tunggu sampai empuk.
- Goreng tahu tempe jangan sampai kering cukup sampai kecoklatan.
- Tumis bumbu IRIS sebentar lalu masukan bumbu HALUS aduk aduk sampai layu kemudian tambahkan daun salam dan daun jeruk tumis sampai harum.
- Masukkan kerecek kacang tolo tahu tempe udang rebon/pape beri santan encer tambahkan gula garam penyedap aduk aduk,biarkan sesaat agar bumbu meresap.
- Lalu tambahkan santan kental aduk aduk jangan sampai santan pecah koreksi rasa.
- Klo sudah pas rasanya siap disajikan.. tambahkan lontong + krupuk enak jadi kan lontong sayur😄😊 sedaaaapp….
- Bikin pengen makan truusss….
Sayur lodeh tewel krecek. foto: Instagram/@annis.indriastutie. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih. Sayur kacang tolo Mbah Kebo sudah terkenal sejak lama. Warga Kulon Progo kerap menjadikan menu warung itu sebagai rujukan bagi penikmat kuliner.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh krecek kacang tolo tahu tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
