Sedang mencari ide resep kari ayam kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. KARI AYAM KENTANG Resep by Rudy Choirudin Tips : Inspirasi menu set Lebaran : Gulai Cakalang Cabe Hijau + Kari Ayam Kentang + Balado Tetelan dan Tempe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari ayam kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari ayam kentang memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari ayam kentang:
- Sediakan 500 gr ayam, dipotong-potong sesuai selera
- Ambil 1 buah kentang, kupas dan potong dadu
- Siapkan 6 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 500 ml santan (kalo suka kental bisa 750 ml)
- Gunakan bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri disangrai
- Gunakan 1 biji cabe merah besar
- Sediakan bumbu tambahan :
- Sediakan 1 sachet bubuk kari desaku
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 1 buah serai geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Kari ini boleh dimakan dengan nasi panas, lemang, roti arab, roti canai, roti jala dan roti putih.
Cara membuat Kari ayam kentang:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong sebelumnya
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum. Jangan lupa tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam.
- Setelah tumisan harum, masukkan potongan ayam dan kentang ke dalam tumisan aduk rata terus sampai ayam berubah warna.
- Setelah ayam berubah warna, masukkan santan kemudian tambahkan 1 sachet bubuk kari desaku. Aduk rata, masak hingga ayam empuk. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
This is a simplified version of kari ayam kentang Medan I grew up with, yet you will find this easy recipe very delicious. Recipe can be made on the stove or pressure cooker. Berikut resep kari ayam asli (original) hingga resep kari ayam spesial ala India dan Jepang yang Penyedap rasa. Cara Membuat Kari Ayam Kentang Wortel. Apabila ayam sudah lunak masukkan santan kental, masak hingga kuah mengental sambil sesekali diaduk dengan api.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
