Sedang mencari ide resep lodeh kacang tolo kulit sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kacang tolo kulit sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kacang tunggak (Vigna unguiculata subsp. unguiculata) adalah sejenis tanaman legum yang polong muda dan bijinya biasa disayur, seperti sayur lodeh atau brongkos. Tumbuhan ini relatif tahan kering dan biasa ditanam di pekarangan sebagai cadangan. Lara Djonggrang, Jakarta Picture: Nasi Bakar Krengsengan Iga Sapi Kacang Tolo - Check out TripAdvisor members' candid photos and videos of Lara.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kacang tolo kulit sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh kacang tolo kulit sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh kacang tolo kulit sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh kacang tolo kulit sapi memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh kacang tolo kulit sapi:
- Gunakan 100 gram kacang tolo
- Sediakan 2 buah tahu potong2
- Siapkan 100 gram kulit sapi potong
- Gunakan 40 ml santan kara (me 1/2 bks)
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Gunakan 👉 bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar (bubuk)
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1 buah cabe merah
Kacang tunggak mempunyai nama latin Vigna unguiculata subsp. Lihat juga resep Oseng Kulit Sapi enak lainnya. Masukkan santan kental, kacang tolo, cabe rawit merah utuh, gula merah, gula pasir, dan juga penyedap rasa secukupnya ( akan lebih baik sedikit dahulu ), sesekali aduk aduk supaya santan tidak pecah. Royco Kaldu Sapi dibuat dengan daging sapi yang direbus lama memberikan kaldu mantap dan rasa daging sapi lezat untuk semua masakan.
Cara membuat Lodeh kacang tolo kulit sapi:
- Rendam kacang tolo (sy rendam semalam), rebus bersama kulit sapi hingga empuk. Buang air nya Sisih kan
- Goreng tahu sisi kan. Lalu tumis bumbu halus hingga harum bersama daun salam dan serai. Lalu masukan kacang dan kulit sapi, tambahkan air lalu tambah akan gula merah, garam dan kaldu, masak hingga mendidih dan meresap.
- Masukan tahu dan santan, koreksi rasa. Masak hingga mendidih angkat dan sajikan.
Kulit domba, kulit kambing dan kulit sapi memiliki kelebihan dan kekurangan jika dibuat menjadi jaket kulit dan kerajinan lainnya. Dalam artikel ini, toko Enjoy Leather Garut (produsen jaket kulit asli), coba mengkompilasi perbandingan produksi kulit domba, kulit kambing dan kulit sapi. Daun dan ranting-ranting ini juga bagus sebagai pakan ternak. Lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh kacang tolo kulit sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
