Sedang mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari ayam menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kari ayam:
- Sediakan 1 kg ayam kampung
- Ambil 8 bawang merah
- Siapkan 8 bawang putih
- Gunakan 8 kemiri
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 3 daun jeruk
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan 350 ml air
- Ambil 2 sachet desaku bumbu kari
- Siapkan 1 santan kara
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Resepi kari ayam ini patut anda cuba.
Cara membuat Kari ayam:
- Ayam direbus dulu bubuhi garam. Kalau mau masak pagi, rebuslah ayam di malam hari. Jadi paginya tinggal manasin sebentar
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri
- Bumbu yg diblender tadi masukkan dalam wajan tambahkan air, sereh, daun jeruk, daun salam. Dipanaskan sampai mendidih, matang & air berkurang (kental)
- Masukkan bumbu di wajan tadi ke dalam panci rebusan ayam. Masak hingga meresap
- Tambahkan bumbu kari, santan, garam, gula. Koreksi rasa. Masak sampai matang, sampai tidak berasa santannya. Sajikan.
Antara perkara yang dibawa oleh kaum India semasa zaman pra merdeka ialah masakan mereka. Kari adalah masakan kaum India yang paling popular di negara ini. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
