Lagi mencari ide resep lodeh cecek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh cecek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh cecek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh cecek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Assalamualaikum sahabatku semua semoga kalian sehat selalu dimudahkan rejekinya Aamiin TRIMAKASIH sudah menonton video ini SALAM SUKSES SELALU# lodehcecekayam. Cara Membuat Sayur Lodeh Cecek (kulit Sapi) - Dapur Aneka Sayur lodeh adalah salah satu sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Lodeh manisa cumi asin enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh cecek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Cecek menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Cecek:
- Gunakan 1/4 kg Cecek
- Ambil 1 kotak Tahu
- Siapkan 1 buah Terong
- Siapkan 5 buab Cabe Rawit
- Gunakan 1 sachet Bumbu Instan Desaku Lodeh
- Siapkan 1 sachet Santan Bubuk
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir
- Sediakan 1/2 sdm Garam
Lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah.
Cara menyiapkan Lodeh Cecek:
- Rebus Cecek sampai empuk dan potong sesuai selera, tiriskan
- Goreng Tahu dan Terong dengan potongan sesuai selera, tiriskan
- Haluskan Bumbu dan tumis dengan sedikit Minyak sampai Harum, masukkan Cabe Rawit, dan tambahkan Santan Bubuk yg sudah dicairkan dengan 500cc Air, kemudian masukkan Bumbu Instan Desaku dan aduk sesekali sampai mendidih
- Masukkan Cecek, Tahu dan Terong, aduk sesekali sampai mendidih dan test rasa..
Matikan kompor, dan sayur lodeh siap. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Pada tekak saya, kuah lodeh dan lontong yang paling sedap adalah Lontong Nur Qaseh dari Azie Kitchen. Hahaha over giler tu, masuk bakul angkat sendiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh cecek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
