Lagi mencari inspirasi resep lempeng kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lempeng kari ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lempeng kari ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lempeng kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ini adalah lempeng lenggang, kenapa di namakan lenggang? Karna bikinnya harus di lenggang atau di putar di atas kompor 😁 lempeng ini sangat cocok di sajikan. Hidangkan ketika panas panas dengan kari ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lempeng kari ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lempeng Kari Ayam menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lempeng Kari Ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong kecil
- Siapkan 1/2 shaset bubuk Kari Instan (Desaku)
- Ambil 1 santan kara kecil, tambahkan air sampai jd 500ml
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt gula
- Gunakan 1 shaset penyedap / garam se-cukupnya
Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Kari Ayam is Indian meets Thailand. I'm probably going to get in trouble for saying this.
Cara membuat Lempeng Kari Ayam:
- Haluskan bawang, tumis sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan 1/2 shaset bubuk kari instan.
- Tuang santan. Beri bumbu, dan aduk rata.
- Masak hingga ayam matang dan kuah sedikit meresap.
- Lempeng :
- Campur semua bahan, aduk rata. Adonan disesuaikan, tidak kental ataupun terlalu encer. Masak diatas teflon demgam sedikit minyak. Lakukan sampai adonan habis. Sajikan bersama kari ayam nya.
But to me it, kari ayam has many of the flavours of a South Indian curry. Lempeng ni bukan sahaja sesuai dimakan sewaktu sarapan bahkan bila-bila masa pun boleh. Agak-agak rasa lapar je, boleh bancuh lempeng. Lagi mengenyangkan dan lebih baik dari makanan segera. KOMPAS.com -Sudah tau resep dan cara membuat Kari Ayam dan Bihun Medan di rumah?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lempeng kari ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
