Lagi mencari ide resep "homemade roti tawar" yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal "homemade roti tawar" yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari "homemade roti tawar", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan "homemade roti tawar" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah "homemade roti tawar" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat "Homemade Roti Tawar" menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan "Homemade Roti Tawar":
- Gunakan 375 gram Tepung terigu pro tinggi
- Sediakan 35 gram Gula pasir
- Gunakan 15 gram Susu bubuk
- Sediakan 2 sendok teh Ragi instan
- Gunakan 1 butir Telur
- Sediakan 1/2 sendok teh Bread improver (optional)
- Sediakan 30 gram Mentega putih
- Gunakan 150 ml Air es
- Ambil 1/2 sendok teh Garam
- Gunakan Olesan, campur rata
- Siapkan 1 butir Telur
- Sediakan 2 sendok makan Susu cair
Cara membuat "Homemade Roti Tawar":
- Campur terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, bread improver. Aduk rata
- Masukkan telur & air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tercampur rata
- Tambahkan mentega & garam. Uleni sampai kalis
- Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 1 jam sampai mengembang dua kali
- Kempiskan adonan & bagi jadi 2 bagian sama rata. Bulatkan & giling memanjang lalu gulung dengan panjang seukuran loyang
- Masukkan ke dalam loyang loaf ukuran 18x9x9cm. Diamkan selama 30menit
- Olesi permukaannya dengan bahan olesan. Panggang dengan suhu 190-200dc selama 25-35menit sampai kuning kecokelatan
- Angkat & dinginkan. Potong2 menggunakan pisau bergerigi
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat "homemade roti tawar" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
