Lagi mencari inspirasi resep homemade gnocchi🇮🇹 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade gnocchi🇮🇹 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Homemade gnocchi sounds tricky, but the actual process is pretty easy — and well worth the effort. Today we are talking HOW TO MAKE HOMEMADE GNOCCHI… party style. Because fresh homemade Italian food is best when made with friends and wine and excessive laughter.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade gnocchi🇮🇹, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan homemade gnocchi🇮🇹 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah homemade gnocchi🇮🇹 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Homemade Gnocchi🇮🇹 memakai 6 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Homemade Gnocchi🇮🇹:
- Ambil 3 buah kentang, rebus 45 menit
- Siapkan 1 butir telur ukuran besar
- Siapkan 300 gr Tepung terigu serba guna
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Gunakan 3 sdm Saus pesto siap saji (saya merk Barilla)
Homemade Ricotta Gnocchi recipe by Gordon Ramsay. Making your own potato gnocchi dough from scratch is easy and so very simple that even most amateur cooks can execute. Gnocchi is a type of pasta, they are dumpling shaped and look like soft fluffy pillows. This simple potato, flour and egg recipe is one my family has used for generations.
Langkah-langkah menyiapkan Homemade Gnocchi🇮🇹:
- Setelah kentang rebus diangkat, kupas kentang dan hancurkan dengan garpu. Lalu campurkan dengan telur, garam serta merica. Uleni hingga rata
- Setelah itu tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus uleni hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket.
- Setelah tercampur rata, bagi adonan menjadi 4 lalu bulatkan. Dan dibentuk memanjang. Setelah itu dipotong-potong kira- kira sepanjang 1 inch (2.5cm) atu bisa sesuai selera.
- Cara bikinnya sangat simple Gnocchi yg sudah dipotong kecil-kecil digelundungkan di punggung garpu yg sudah ditaburi tepung (dengan agak ditekan) lalu digulung perlahan. Setelah itu letakan di loyang yg sudah ditaburi tepung. Sisihkan.
- Rebus air dengan garam hingga mendidih, lalu masukan Gnocchi. Tunggu hingga Gnocchi mengambang. Itu pertanda Gnocchi sudah matang.
- Saus: tuang sedikit minyak ke wajan, lalu tuangkan saus pesto. Tumis hingga harum. Masukan Gnocchi yg sdh matang. Tambahkan pula air rebusan Gnocchi secukupnya ke dalam wajan hal ini dilakukan agar Saus pesto menjadi lebih creamy. Aduk rata hingga hingga matang.
- Gnocchi saus pesto ala-ala siap disajikan🍒💛
- Note: Gnocchi memiliki 4 bentuk dasar yaitu Bentuk bulatan, bantalan polos, bantalan dengan ceruk ditengahnya, atau bentuk yang paling umum yaitu motif bergelombang (seperti yg saya bikin).
- Note: bentuk Gnocchi disesuaikan dengan sausnya. Jika sausnya bersifat “Thick dan rich” maka bentuk bantalan dan bulatan yg paling cocok. Namun jika kita ingin saus menggunakan saus yg “Subtle flavor” maka bentuk bergelombang dan bantalan dengan ceruk adalah bentuk yg paling tepat. Karena Gnocchi akan “membawa”saus tersebut disetiap ceruk nya 😊 pict cr: Basicwithbabish
Living in Italy has made me realize that the simplest dish can be made in so many different ways, depending on the region or even how the family cooks it. That of course also includes how to make Gnocchi. I have been told to use just flour and potatoes. With this potato gnocchi recipe, you can make gnocchi anytime. Homemade Gnocchi are the perfect substitute for traditional noodles in just about any pasta dish.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Homemade Gnocchi🇮🇹 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
