Lagi mencari ide resep sup ikan kuah tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan kuah tekwan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan kuah tekwan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup ikan kuah tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup ikan kuah tekwan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup ikan kuah tekwan memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup ikan kuah tekwan:
- Siapkan 150 gr fillet ikan kakap merah, potong kotak
- Sediakan 1 sdm arak masak atau jeruk nipis
- Siapkan 1 buah mie shirataki kering
- Ambil Kuah Tekwan
- Ambil 700 ml air
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Ambil 2 butir bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt lada halus
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan 1/2 buah bangkuang, potong korek
- Sediakan Jamur kuping
- Ambil Jeruk sonkit
- Gunakan Bawang putih goreng
Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas. Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek. Meski sama-sama berbahan utama ikan, namun cara membuat Tekwan Palembang disajikan bersama kuah hangat yang memiliki rasa gurih.
Langkah-langkah membuat Sup ikan kuah tekwan:
- Potong kotak ikan kakapnya, lumuri arak masak atau jeruk nipis. Sisihkan
- Kuah kaldu : campur jadi satu semua bahan. Masak hingga mendidih. Masukkan jamur, bangkoang, ikan dan mie shirataki. Beri bumbu, tes rasa. Matikan api
- Beri perasan jeruk sonkit dan bawang putih goreng
Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan kulit udang yang. Tekwan adalah makanan yang berjenis sup. makanan ini bisa dibilang agak mirip bakso. bahan dasar untuk membuatnya adalah ikan tengiri dan juga sagu.dibentuk seperti bola - bola bakso , namun ukurannya tidak beraturan. dan kuahnya adalah kuah udang. CARA MEMBUAT SUP IKAN - Bingung mau masak apa hari ini? Kali ini mari berkreasi dengan bahan ikan. Ikan merupakan salah satu jenis bahan makanan yang mudah untuk diolah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup ikan kuah tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
