Sedang mencari inspirasi resep ikan mas kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan mas kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Ikan Mas Kuah Kuning - Halo teman-teman hari ini saya akan membuat masakan sederhana yaitu ikan mas goreng yang. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan mas kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan mas kuah kuning memakai 15 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan mas kuah kuning:
- Sediakan 3 ekor ikan mas (ukuran besar potong 3 bagian)
- Gunakan 2 batang daun bawang (iris)
- Gunakan 3 batang seledri (ikat)
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 batang sereh (geprek,ikat)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah tomat (potong 8 bagian)
- Siapkan 15 buah rawit (biarkan utuh)
- Siapkan Secukupnya Gula dan garam
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Ambil 1 ruas kunyit
Siapkan ikan sarden dengan kuah sedikit. Haluskan kuning telur bebek dan campurkan dengan sarden. Saat memancing Ikan Mas, Umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar. Dengan wadah yang lain, campurkan pelet ikan dan kroto dengan menambahkan.
Langkah-langkah membuat Ikan mas kuah kuning:
- Tumis bumbu halus setelah harum masukan salam,sereh dan tomat aduk rata
- Masukan air setelah panas masukan ikan di susul daun bawang,seledri dan gula garam icip rasa dan masak hingga ikan matang terakhir masukan rawit utuh..
Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan kuah kuning adalah salah satu hidangan khas Maluku. Kuah kuning dan rasa asamnya diperoleh dari santan yang dibumbui macam-macam rempah seperti ketumbar, kunyit, lengkuas, juga air asam jawa dan daun jeruk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan mas kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
