Lagi mencari ide resep ikan mas kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ikan Mas Kuah Kuning - Halo teman-teman hari ini saya akan membuat masakan sederhana yaitu ikan mas goreng yang. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan mas kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan mas kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan mas kuah kuning memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan mas kuah kuning:
- Sediakan 2 ekor Ikan mas
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah Cabe hijau rawit
- Ambil 5 buah Cabe merah
- Siapkan 1 tomat
- Siapkan Kemangi
- Ambil Jahe
- Siapkan Lada
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Daun serai
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan Gula
- Sediakan Air
Siapkan ikan sarden dengan kuah sedikit. Haluskan kuning telur bebek dan campurkan dengan sarden. Saat memancing Ikan Mas, Umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar. Dengan wadah yang lain, campurkan pelet ikan dan kroto dengan menambahkan.
Cara menyiapkan Ikan mas kuah kuning:
- Bersihkan ikan. Lalu di goreng setengah matang, (jika tidak di goreng terlebih dahulu juga boleh sesuai selera).
- Haluskan bawang, cabe merah,kunyit,jahe,lada
- Oseng bumbu hingga harum. Lalu masukan air secukupnya.
- Jika sudah mendidih masukan ikan, daun salam, serai,daun jeruk, gula, garam,penyedap rasa.
- Jika ikan terlihat sudah meresap bumbu terakir masukan tomat dan kemangi, cabe rawit.
- Sajikan dalam keadan panas.
Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan kuah kuning adalah salah satu hidangan khas Maluku. Kuah kuning dan rasa asamnya diperoleh dari santan yang dibumbui macam-macam rempah seperti ketumbar, kunyit, lengkuas, juga air asam jawa dan daun jeruk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan mas kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
